Gichterkrankung (Gicht) ist als Störung des Purin-(Protein-)Stoffwechsels bekannt. Aus diesem Grund sollten Lebensmittel mit hohem Puringehalt weniger verzehrt werden.
Lebensmittel mit hohem Puringehalt (sollten weniger verzehrt werden)
. Innereien (Leber, Niere, Herz usw.)
. Wildfleisch (Fasan, Kaninchen, Hirsch)
. Gerichte mit rotem Fleisch und verarbeiteten Lebensmitteln (Fleischgerichte, Kebabs, Würstchen, Salami, Soudjouk)
. Gerichte mit Geflügel (Huhn, Truthahn)
. Schalentiere (Garnelen, Hummer, Muscheln, Krabben)
. fetter Fisch (Sardellen, Forelle, Sardinen – relativ geringer Verzehr)
. Kommerzielle Soßen
. Alkohol (Bier, Whisky, Likör, Raki)
Lebensmittel mit niedrigem Puringehalt (sicher zu verzehren, sie erhöhen den Harnsäurespiegel nicht):
>. Impulse
. Früchte mit hohem Vitamin-C-Gehalt
. Gemüse (relativ höher in Spargel und Zuchtpilzen)
. Milch und Milchprodukte
. Ei
. Tees
. Kaffee (Kaffeetrinker sollten außerdem viel Wasser trinken, da Dehydrierung durch Kaffee den Harnsäurespiegel relativ erhöht)
. Brot (Vorsicht bei Kleiebrot) – Menschen mit Gicht und hohem Blutzucker sollten es mit Vorsicht verzehren
Wird sich das Abnehmen auf meinen Harnsäurespiegel auswirken? Ist Bewegung gut für meine Gelenke?
Das Erreichen des Idealgewichts durch Abnehmen senkt den Harnsäurespiegel im Blut. Das Abnehmen ist auch sehr wichtig, um unsere tragenden Knie-, Hüft- und Fußgelenke zu schützen, da dadurch die auf sie einwirkende Kraft verringert wird und diese Gelenke am stärksten von Gichtarthritis betroffen sind. Bei Krankheiten wie Gicht, Diabetes und Blutdruck, die zur Gruppe der Stoffwechselkrankheiten zählen, sind Diäten mit plötzlichem Gewichtsverlust und übermäßiger Kalorienrestriktion nicht zu empfehlen, da sie zu einer erneuten Gewichtszunahme neigen und negative Auswirkungen auf den Stoffwechsel haben Es kommt auch zu Komplikationen wie der Entstehung von Gallensteinen. Es ist wichtig, durch eine ausgewogene und gesunde Ernährung kontrolliert abzunehmen. Neben der Ernährung ist auch Bewegung für die Gesundheit der Gelenke und die Gewichtskontrolle sehr wichtig. Nach dem Abklingen der Gelenkentzündung ist bei allen rheumatischen Erkrankungen eine regelmäßige und kontrollierte Bewegung für die Gelenkgesundheit sehr wichtig. r.
Wie viel Protein benötigt mein Körper täglich?
Der tägliche Proteinbedarf eines Menschen Grob gesagt ist es Ihr Gewicht multipliziert mit 1 Gramm. Mit anderen Worten: Eine Person mit einem Gewicht von 70 kg muss 70 g Protein pro Tag zu sich nehmen. Natürlich beeinflussen das Alter, das Geschlecht und das Vorliegen von Krankheiten wie Nierenversagen die tägliche Proteinmenge.
Der Proteingehalt einiger Lebensmittel wird unten als Beispiel angegeben, damit Sie besser verstehen, welche Lebensmittel und wie viel Sie Ihren Proteinbedarf durch Ihre tägliche Ernährung decken können. Es wird empfohlen, detailliertere Informationen bei einem Ernährungsberater einzuholen.
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100g Hähnchen(brust) enthalten 22g Protein.
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100g Kabeljau (Brust), großer Stör) und andere große Fischfilets enthalten 21g Protein.
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Ei enthält 6g Protein.
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30g Hartkäse enthalten 8g Protein.
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30g Hüttenkäse enthalten 14g Protein.
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30g Mandeln , 5g Protein. Enthält.
Was ist die Logik einer „gesunden Ernährung“ für Gichtpatienten?
Gesunde und ausgewogene Ernährung ist für jeden sehr wichtig und eines der wichtigsten Themen in der Präventivmedizin. Für einen Menschen ist es sehr wichtig, sein Idealgewicht oder das ihm am nächsten kommende Gewicht zu haben, dabei alle für den Körper notwendigen Nährstoffe und Mineralien zu sich zu nehmen, keine Probleme im sozialen Leben zu haben und das Leben zu genießen. Er ernährt sich sowohl pflanzenfressend als auch fleischfressend von Fleisch und Ähnlichem. Das liegt daran, dass wir Jäger und Sammler sind. Dies ist die Lehre der Menschen seit Tausenden von Jahren. Aufgrund der Weiterentwicklung der Technologie und sich ändernder Lebensbedingungen haben die Menschen von heute nicht den gleichen Zugang zu Nahrungsmitteln wie ihre Vorfahren vor Tausenden von Jahren. Daher ist es sehr wichtig, die Ernährung umzustellen. Studien zeigen, dass eine pflanzliche Ernährung für Rheumapatienten besser für ihre Gesundheit ist. Die Menschen von heute müssen sich vom Jäger und Sammler zum Sammler entwickeln. In diesem Fall ist eine vegetarische Ernährung für einen Rheumapatienten besser geeignet.
Die Ernährung wird für einen Gichtpatienten noch wichtiger. Wichtiger ist es, mehr Gemüse und Obst in die Küche zu integrieren und Fleisch zusammen mit Gemüse zu kochen. Die uns von Tieren angebotene Milch, daraus hergestellte Milchprodukte und Eier sollten als wichtige und wertvolle Proteinquelle ihren Platz auf dem Tisch einnehmen. Darüber hinaus sollten auch Hülsenfrüchte, die reich an pflanzlichem Eiweiß sind, vermehrt gekocht werden. Auf verarbeitete, verpackte Fertiggerichte und Getränke mit Zucker und Süßungsmitteln sollte verzichtet werden. Auf Kräutertees und die eine oder andere Tasse Kaffee sollte nicht verzichtet werden. Man darf nicht vergessen, dass Harnsäure ein großes Molekül ist. Und es neigt zur Ausfällung im Gewebe. Dehydrierung ist bei Gicht kein erwünschter Zustand. Wenn Ihr Arzt Ihnen keine Wassereinschränkung empfiehlt, ist es sehr sinnvoll, viel Wasser zu sich zu nehmen.
Darf ein Gichtkranker Alkohol trinken?
Da alkoholische Getränke durch Fermentation hergestellt werden, erhöhen sie den Urinspiegel. Sie können Säure enthalten. Da außerdem Milchsäure, das Endprodukt des Alkoholabbaus, vor der Harnsäure aus dem Körper ausgeschieden wird und der Konsum von Alkohol das Trinken von Wasser überflüssig macht und eine latente Dehydrierung verursacht, kann es zu einer Harnsäureretention kommen und den Harnsäurespiegel im Blut erhöhen . Aus diesen Gründen gilt: Wenn Männer mehr als 21 Einheiten Alkohol pro Woche und Frauen mehr als 14 Einheiten Alkohol pro Woche konsumieren, sollten sie diesen unbedingt reduzieren. Nachfolgend finden Sie den Wert einiger Getränke basierend auf 1 Einheit Alkohol.
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Ein halbes Glas Bier (mit 3-4 % Alkohol),
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125 ml Wein (100 ml, wenn es sich um starken Wein mit Alkoholgehalt handelt)
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Ein Glas Whiskey, Gin usw. 25 ml Alkohol
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Ein Glas Sherry oder Likörwein (50 ml)
Darüber hinaus haben Studien gezeigt, dass die Harnsäureretention bei Bier größer ist als bei Wein . Diese Informationen können bei der Entscheidung, welche Art von Alkohol Sie konsumieren, hilfreich sein.
Ich wünsche Ihnen gesunde und glückliche Tage,
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