In der Zeit, in der wir abnehmen wollen, konzentrieren sich die meisten von uns darauf, ein Kaloriendefizit zu erzeugen und übersehen andere Parameter. .
In einer 2014 durchgeführten Studie wurde die Auswirkung der Essgeschwindigkeit auf die Kalorienaufnahme untersucht und das Sättigungsgefühl wurde untersucht. In einem 2015 veröffentlichten Übersichtsartikel zur Untersuchung der Auswirkungen von Geschwindigkeit wurden Daten aus insgesamt 23 Studien gesammelt und ein signifikanter Unterschied im Body-Mass-Index von 1,78 kg/m2
beobachtet wenn schnelle Esser und langsame Esser verglichen wurden 2.
Eine 2008 an Frauen durchgeführte Studie lieferte Ergebnisse, die andere Studien stützten. Es wurde beobachtet, dass die Gesamtkalorienaufnahme von Frauen, die langsam aßen nahm ab und das Sättigungsgefühl bildete sich schneller 3.
Was können wir also tun, um unsere Mahlzeiten langsamer zu uns zu nehmen?
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Zuallererst verlangsamt das Zerkleinern in kleine Stücke beim Essen Ihre Essgeschwindigkeit und erleichtert Ihnen das Sättigungsgefühl.
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Zählen Wenn Sie beim Kauen des Bissens auf 10 bis 100 g pro Stunde reduzieren, können Sie auch Ihre Geschwindigkeit kontrollieren.
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Außerdem kann das Essen beim Fernsehen, Telefonieren oder Aufstehen dazu führen, dass Sie unkontrolliert und schnell essen. Achten Sie darauf, so oft wie möglich im Sitzen zu essen.
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Während Sie Fernsehserien/Filme schauen, können Sie Ihre Geschwindigkeit und Kalorienaufnahme kontrollieren, indem Sie Ihren Snackkonsum reduzieren und ihn durch gesündere Alternativen ersetzen.
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Auch wenn Sie zwischen den Bissen Gabel und Löffel stehen lassen und eine Pause bis zum nächsten Bissen einlegen, kann es Ihnen leichter fallen, langsam zu essen.
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