Osteoporose; Man spricht von einer Abnahme der Knochendichte und dementsprechend werden die Knochen schwach und brüchig.
Es ist eines der häufigsten Gesundheitsprobleme mit zunehmendem Alter.
Die Entstehung von Osteoporose. Hauptfaktoren:
• Wechseljahre
• Vererbung
• Nebenschilddrüsenhormonstörung
• Langfristige Einnahme von Medikamenten, die die Kalziumausscheidung erhöhen (Antikonvulsiva,
Kortikosteroide)
• Langfristige Einnahme von Medikamenten, die die Magensäure regulieren
• Rauchen
• Übermäßiger Salzkonsum und Koffeinaufnahme
• Übermäßiger Alkoholkonsum
• Unzureichende Kalziumaufnahme
• Inaktivität
• Schwäche
• Frisches Gemüse und Milch in der Ernährung Weniger Verwendung von Produkten
• Seltener Kontakt mit natürlichem Sonnenlicht
• Diabetes, Malabsorption, Lebererkrankung, Dünndarmerkrankung, Cushing-Syndrom (unregelmäßige Funktion der Nebenniere) , Anorexia nervosa.
Osteoporoserisiken
Die Bedeutung von Osteoporose besteht darin, dass sie aufgrund der geringen Knochenmasse das Frakturrisiko erhöht. Hüftfraktur
Am meisten dramatische Folge von Osteoporose.
Vorbeugung von Osteoporose
Da es sehr schwierig ist, eine vollständige Wiederherstellung der durch Osteoporose geschwächten Knochen sicherzustellen,
Verhinderung der Entwicklung von Osteoporose ist mindestens genauso wichtig wie ihre Behandlung. Durch die Zufuhr von ausreichend Kalzium und Vitamin D während der Wachstumsphase wird die Knochenmasse auf ihren Höhepunkt gesteigert. Eine Östrogenbehandlung
Risikopatienten kann zu Beginn der Menopause verabreicht werden. Die Behandlung mit Progesteron hat auch positive Auswirkungen auf den Kalziumstoffwechsel.
Regelmäßige Bewegung sollte vermieden werden, indem Inaktivität vermieden wird.
Benötigte Mengen an Kalzium:
1-10 Jahre: 800 mg/Tag
Adoleszenz: 1200 mg/Tag
Frauen unter 45 Jahren: 1000 mg/Tag
Frauen über 45 Jahre: 1200 mg/Tag
p>ERNÄHRUNGSEMPFEHLUNGEN
• Übermäßige Proteinaufnahme und extreme Schlankheit sollten vermieden werden. Es ist angemessen, dass Ihr Body-Mass-Index
(BKI) zwischen 25 und 26 liegt.
• Hoher Salzkonsum erhöht den Kalziumverlust.
• Darüber hinaus , können Sie Ihre Kaliumaufnahme erhöhen. Meeresfrüchte, Trockenfrüchte
Sie können von frischem Obst profitieren – Fruchtsäfte, grünes Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkorn-Frühstückszerealien
.
• Die beste Quelle für Kalzium ist Milch und Milchprodukte. Täglich 2 Gläser Milch oder Joghurt decken die Hälfte des täglichen Kalziumbedarfs. Da der größte Teil des Milchfetts aus gesättigten Fettsäuren besteht, sollten fettarme oder fettfreie Fettsäuren bevorzugt werden.
• Melasse, Hülsenfrüchte und grünes Gemüse sollten ebenfalls enthalten sein Ernährung ausreichend.
Da der Eisenbedarf postmenopausaler Frauen sinkt, kann es nicht schaden, den Großteil ihres Bedarfs an tierischem Eiweiß über fettarme oder fettfreie Milchprodukte zu decken
.
• Omega 3 und Omega 6. Eine kalziumreiche Ernährung erhöht die Kalziumaufnahme und die Kalziumablagerung in den Knochen. Nehmen Sie diese essentiellen Fettsäuren in Ihre Ernährung auf.
• Bevorzugen Sie Grillen, Kochen oder Backen statt Braten.
• Verzehren Sie Vollkornprodukte und kalziumhaltige Lebensmittel zu unterschiedlichen Zeiten.
• Nehmen Sie Eier (wenn Ihr Cholesterinspiegel nicht zu hoch ist), Knoblauch und Zwiebeln in Ihre Ernährung auf. Diese Lebensmittel enthalten Schwefel, der für gesunde Knochen benötigt wird.
• Rauchen Sie nicht.
• Trinken Sie keinen übermäßigen Alkohol. Eine kleine Menge Alkohol schadet vielleicht nicht, aber regelmäßiger Alkoholkonsum
erhöht das Osteoporoserisiko.
• Übermäßiger Kaffeekonsum sollte nicht erfolgen. Zu viel Koffein ist schädlich für die Knochen.
• Es sollte regelmäßig Sport getrieben werden. Regelmäßige Bewegung ist gut für Knochen, Gleichgewicht und Koordination
. Bewegungsmangel kann zu Kalziumverlust führen. Gehen ist die beste Übung, um die Knochenmasse zu erhalten.
KALZIUMMENGEN IN EINIGEN LEBENSMITTELN
MESSUNG VON KALZIUM IN LEBENSMITTELN (mg)
Milch (Vollfett) 1 Tasse 238
Milch (mager) 1 Tasse 246
Milch (1/2 Fett) 1 Tasse 244
Joghurt (ölig) 1 Glas 222
Joghurt (1/2 ölig) 1 Glas 240
Ei (ganz) 1 Stück 38
Käse (fett) 1 Streichholzschachtel 50
Käse (fettfrei) 1 Streichholzschachtel 30
Hüttenkäse (trocken) 2 Esslöffel 152
Soße 1 Streichholzschachtel 303
Cheddar-Käse 3⁄4 Streichholzschachtel 2 10
Cheddar 1 Streichholzschachtel 216
Quark (fettfrei, salzfrei) 2 Esslöffel 10
Hühnerfleisch (weiß ohne Haut) 1 Fleischbällchen 4
p>Hühnerfleisch (ohne Haut) 1 Fleischbällchen 4
Getrocknete Bohnen 4 Esslöffel 43
Getrocknete Kichererbsen 4 Esslöffel 45
Trocken Kidneybohnen 4 Esslöffel 40
Walnüsse 2 Stück 10
Haselnüsse 5-6 Stück 20
Schwarzkohl 100 g 116
Getrocknete Feigen 1 Stück 24
Pressil 100 g 86
Orange 1 mittlere Größe 41
Apfel 1 kleine Größe 7
Kiwi 1 Stück 100
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Weinblätter 100 g 392
Okra 4 Esslöffel 69
Spinat 4 Esslöffel 140
Petersilie 100 g 203
Minze (frisch) 100 g 200
Mangold 4 Esslöffel 170
Rucola 100 g 205
Portulak 4 Esslöffel 118
Kresse 100 g 80
Melasse (Trauben) 1 Teeglas 400
Eiscreme (Milch) 1 Teeglas 148
Tahini 1 Teeglas 426
>Tahini-Halva 1 Streichholzschachtel 27
Weizenbrot 1 mittelgroße Scheibe 5
Tarhana 1 Esslöffel 70
Dyt. Ayşegül ÖZTÜRK
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