Der wichtigste Baustein für Wachstum und Entwicklung bei Kindern, insbesondere in den ersten zwei Jahren, ist eine gesunde Ernährung. Gesunde Ernährung ist ein Prozess, der von der Geburt an und sogar im Mutterleib beginnt und sich mit der rechtzeitigen Gabe von Beikost fortsetzt. Babys sollten in den ersten 6 Monaten nach der Geburt ausschließlich mit Muttermilch ernährt werden. In den ersten 6 Monaten, insbesondere 4 Monaten, sollten Babys außer auf ärztliche Empfehlung keine zusätzliche Nahrung, einschließlich Wasser, erhalten.
Postpartale Brustpflege und Stillen sollten so bald wie möglich erfolgen, sofern keine medizinische Notwendigkeit besteht. In Fällen, in denen Muttermilch nicht verfügbar ist oder nicht verabreicht werden kann, ist Säuglingsnahrung die geeignetste Wahl. Muttermilch deckt alle Bedürfnisse des Babys, mit Ausnahme der Vitamine D und K. Vitamin K wird bei der Geburt als Injektion verabreicht, Vitamin D wird dem Baby täglich in einer Menge von 400 Einheiten oral als Tropfen verabreicht. Während Muttermilch Babys beim Wachstum unterstützt, schützt sie sie durch die darin enthaltenen antimikrobiellen Wirkstoffe vor Krankheiten.
Ernährungsprobleme bei Kindern beginnen mit der Verzögerung der ersten Fütterung mit Muttermilch, der Gabe unnötiger Säuglingsnahrung, der Fütterung mit Kuhmilch in jungen Jahren und setzen sich dann mit einer unausgewogenen und ungesunden Ernährung fort. Wenn Babys unnötige Säuglingsnahrung gegeben wird, kann dies in der Zukunft zu Übergewicht führen, während das Baby gleichzeitig von der Muttermilch getrennt wird. Aus diesem Grund darf nicht vergessen werden, dass die Muttermilchmenge in den ersten Tagen entsprechend der Magenkapazität des Babys allmählich zunimmt, die Mutter-Kind-Gewöhnung einige Zeit in Anspruch nehmen wird und häufiges Füttern und Haut-zu-Haut-Kontakt diesen Prozess beschleunigen .
Eine früh begonnene Ergänzungsnahrung kann zu allergischen Problemen führen, eine verzögerte Ergänzungsernährung kann zu einer verzögerten Zungen- und Zahnentwicklung und Nahrungsmittelunverträglichkeiten führen. Zur Erhaltung der Muttermilch sollte Kindern in keinem Alter, insbesondere im ersten Lebensjahr, tierische Milch verabreicht werden. Tiermilch, insbesondere Kuhmilch, verursacht Allergien, Verdauungsprobleme wie Durchfall/Verstopfung, Krankheiten wie Karies und Eisenmangel.
Es gibt 5 Nährstoffe, auf denen unsere Ernährung basiert. Dies sind Gemüse, Obst, Fleischprodukte, Eier/Milchprodukte und Getreide. Jedes Kind sollte diese Nährstoffe, insbesondere Gemüse und Obst aller Farben, regelmäßig in abnehmenden Anteilen zu sich nehmen. Alle Arten von Gemüse und Obst, die auf gesundem Boden wachsen, frei von Pestiziden sind und in der Saison geerntet werden, sind die Hauptbestandteile der Ernährung. sollte sein. Diese Lebensmittel sind unverzichtbar für den Bedarf des Körpers an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Aus diesem Grund sollten zu Beginn der Beikost zunächst Gemüse und Obst in der richtigen Reihenfolge probiert werden. Fleisch und Eier von Tieren, die durch Weiden in ihrer natürlichen Umgebung, nicht mit Getreidefutter, ohne Hormone und Medikamente gefüttert werden, sind die Hauptquelle für Protein und Fett, die unser Körper benötigt. Wenn möglich, sollten Milch und andere Milchprodukte rechtzeitig in die Ernährung des Kindes aufgenommen werden, beispielsweise Joghurt und Kefir. Der häufige Verzehr von Lebensmitteln der Getreidegruppe führt zu einer Insulinresistenz, da sie intensive Kohlenhydrate (Zucker) enthalten, sowie zu Verdauungs- und Allergieproblemen, da sie Proteine namens Gluten enthalten, die wir nicht verdauen können.
Gesunde Ernährung im Spiel- und Schulalter wirkt sich direkt auf die Aufmerksamkeitsspanne, die Wahrnehmungs- und Lernfähigkeit sowie den Schulerfolg von Kindern aus. Eine unausgewogene und ungesunde Ernährung kann zu Fettleibigkeit oder Wachstumsverzögerungen, wiederkehrenden Infektionen und Autoimmunerkrankungen/allergischen Erkrankungen führen.
Um eine gesunde Ernährung von Kindern zu gewährleisten und Ernährungsproblemen vorzubeugen, die von Geburt an auftreten können, sollte eine gesunde Kinderbetreuung gut durchgeführt werden. Zu diesem Zweck ist es sehr wichtig, alle Babys zur Ernährung mit Muttermilch zu ermutigen, Wachstum und Entwicklung genau zu überwachen und Familien ausreichend und effektiv über Beikost zu informieren.
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