Diejenigen, die ein Dessert zum Kaffee suchen, die Naschkatzen, die sich in der Winterkälte aufwärmen und ihren Fünf-Uhr-Tee mit Kuchen verfeinern möchten ... Mmmmm ... Das Rezept für Dattel-Melasse-Kuchen ist genau das Richtige für Sie ... Zuckerfrei, gesund und lecker ... Sie servieren es Ihren Gästen, die es essen, als wäre es gesüßt ... Eine schöne Snack-Alternative ... Übrigens , es reicht aus, 1 Scheibe zu 1 Tasse Filterkaffee oder 1 Tasse ungesüßtem Tee zu verzehren... GENIESSEN...
DATTELMOLA-KUCHEN
ZUTATEN
2 Eier
1 mittelreife Kaki oder 1 große Banane
10 mittelgroße Medina-Datteln
2/3 Teeglas Melasse
1 Teeglas Milch
Ein halbes Teeglas Olivenöl
1 Teelöffel Kakao
1,5 Päckchen Backpulver
Etwa 1,5 Tassen Vollkornmehl
1 Teeglas Walnüsse + Haferflockenmischung zur Dekoration
ZUBEREITUNG
Die Mischung einweichen entkernte Medina-Datteln 5 Minuten in heißem Wasser einweichen. Nachdem Sie die Kaki oder Banane geschält haben, zerdrücken Sie sie mit einer Gabel. Die in heißem Wasser eingeweichten Medina-Datteln zur Melassemischung geben und im Mixer pürieren. Trennen Sie Eigelb und Eiweiß. Nachdem Sie das Eigelb in einer Schüssel mit einem Mixer geschlagen haben, fügen Sie das Eiweiß hinzu und schlagen Sie noch etwas weiter. Geben Sie die Melasse-Dattel-Mischung, die ihr einen süßen Geschmack verleiht, zu den Eiern und verrühren Sie noch einmal. Milch und Öl hinzufügen und mit einem Mixer vermischen, ohne zu schlagen. Wir fügen Mehl, Kakao und Backpulver hinzu und schlagen mit einem Mixer, bis die Konsistenz erreicht ist. Wir gießen unsere Mischung in eine quadratische Auflaufform oder ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist. Nachdem wir es gleichmäßig verteilt haben, dekorieren wir es mit der Walnuss-Hafer-Mischung. Lassen Sie es 35-40 Minuten bei 175 Grad im Ofen backen. Nach 35-40 Minuten können Sie Ihren Ofen öffnen und mit einem Zahnstocher prüfen, ob es gar ist ... Ein süßer Duft breitet sich bereits aus der Küche aus ... Teilen Sie es in gleichgroße rechteckige Scheiben und teilen Sie Ihren Geschmack mit Ihren Liebsten beim Kaffee oder Tee... Schöne Momente werden noch intensiver, wenn man sie teilt...
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