Viele Menschen konsumieren glutenfreie Produkte, beispielsweise um Gewicht zu verlieren, gesünder zu sein oder aus modischen Gründen. Im Artikel dieser Woche werde ich über Themen sprechen, wie zum Beispiel, was Gluten ist, woraus es besteht und wer es nicht konsumieren sollte.
Gluten ist ein Protein. Bei manchen Menschen kann es zu verschiedenen schädlichen Erkrankungen kommen. Zum Beispiel; Wenn Sie unter Durchfall, Blähungen und Blähungen leiden, kann dies auf Gluten zurückzuführen sein.
Menschen, die Gluten meiden sollten; sind Zöliakiepatienten, Weizenallergiker und Menschen ohne Zöliakie Glutenempfindlichkeit. Tatsächlich müssen Menschen mit einer Weizenallergie nicht vollständig auf Gluten verzichten. Es ist möglich, glutenhaltige Lebensmittel wie Gerste und Roggen zu sich zu nehmen.
Menschen mit solchen Krankheiten und Empfindlichkeiten sollten sich glutenfrei ernähren. Andernfalls können Probleme wie Darmschäden, neurologische Schäden, Anämie oder Wachstumsstörungen auftreten.
In welchen Lebensmitteln ist Gluten enthalten und sollten Menschen mit einer Empfindlichkeit oder Krankheit es meiden? Welche Lebensmittel gibt es? und welche Lebensmittel können von Menschen mit Empfindlichkeiten oder Krankheiten verzehrt werden?
Zu vermeidende Lebensmittel
Glutenhaltiges Getreide (Gerste, Weizen, Roggen, Mehl, Kamut, Weizenfrüchte, Couscous)
Hafer enthält kein Gluten, kann aber bei der Verarbeitung mit Gluten verunreinigt werden.
Die meisten Brote, Cracker und Wraps (Weißbrot, Vollkornbrot, Roggenbrot, Sauerteigbrot, Kartoffelbrot, Mehlbrot, Vollkornwrap, Bagel)
Einige Gewürze und Saucen (Ketchup, Barbecue-Sauce, Sojasauce, Malzessig, Saucenmischungen, Sahnesaucen, Gurken)
Nudeln auf Weizenbasis
Einige Snackprodukte ( Saltin-Cracker, Diätkekse, Müsliriegel, Chips, Kekse, Energieriegel)
Bestimmte Getränke (Bier, handelsübliche Schokoladenmilch, Getränkemischungen)
Lebensmittel, die verzehrt werden können
Obst und Gemüse
Hülsenfrüchte
Glutenfreies Getreide und Getreideprodukte (Quinoa, Buchweizen, Hirse, Sorghum, Hafer, Teff, brauner Reis, Mais)
Glutenfreies Brot und glutenfreies Getreide n Cracker oder Produkte
Tierische Proteine (Eier, Fleisch, Fisch, Geflügel, Joghurt, Käse)
Nüsse und Ölsaaten
Beim Essen im Freien sollten Sie sehr vorsichtig sein. Sie sollten sehr vorsichtig sein, zumal die meisten Speisen frittiert sind und frittierte Lebensmittel Gluten enthalten.
Wenn Sie ein Problem mit Gluten haben, sollten Sie unbedingt den Kellner informieren, wenn Sie auswärts essen.
Bei guter Gesundheit...
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