Hallo zusammen. Die Vorteile von saisonalem Gemüse und Obst für unsere Gesundheit sind endlos. Wir alle wissen, dass jedes Gemüse und jede Frucht ihre eigenen Vorteile für unseren Körper hat und dass sie Vitamine und Mineralien enthalten, die unser Körper benötigt. Welchen Schaden verursachen die Lebensmittel, die wir außerhalb der Saison zu uns nehmen, in unserem Körper? Lassen Sie es uns gemeinsam untersuchen.
Heutzutage, mit der zunehmenden Technologie, können wir alle Gemüse- und Obstsorten in Gemüsehändlern, in den Marktregalen, kurz gesagt, überall finden, wo wir wollen. Leider sind Hormonpräparate, verwendete Chemikalien, Pestizide, Kerzen usw. beim Verzehr von unzeitgemäß angebautem Gemüse und Obst enthalten. Es ist sehr gefährlich für unseren Körper. Aus diesem Grund ist der Nährwert von Gemüse und Obst, das außerhalb der Saison verzehrt wird, recht gering. Da der Anbau außerhalb der Saison erfolgt, ist er zudem kostspielig. Aus all diesen Gründen ist der Verzehr von Gemüse und Obst der Saison sowohl gesünder als auch wirtschaftlicher für unseren Körper. Sie können Dosen- oder Tiefkühlkost verzehren, die nicht frisch erhältlich ist.
Tatsächlich ändern sich die Eigenschaften von Obst und Gemüse je nach den Merkmalen jeder Jahreszeit. Allein aus diesem Grund ist es sehr wichtig, Lebensmittel entsprechend der Jahreszeit zu sich zu nehmen. Beispielsweise lässt unsere Immunität im Winter generell nach, und wenn wir nicht aufpassen, ist es eine Jahreszeit, in der uns Krankheiten aufgrund des kalten Wetters nicht in Ruhe lassen. Wenn wir uns die allgemeinen Eigenschaften von Wintergemüse und -früchten ansehen, stellen wir fest, dass sie das Immunsystem stärken und einen hohen Vitamin-C-Gehalt haben. Herbst- und Wintergemüse, das einen langen Wachstums- und Entwicklungsprozess benötigt, liefert mehr Kalorien und Wärme. Sommergemüse, das sich in einer schnell wachsenden Phase befindet, ist kühler und liefert weniger Kalorien. Mit anderen Worten: Wir müssen uns im Sommer abkühlen und im Winter aufwärmen, um uns auf diese Weise an die Umweltbedingungen anzupassen und ihnen zu widerstehen. Diesen Bedarf können wir durch den Verzehr von saisonalem Gemüse und Obst decken.
Kommen wir zu den Februar-Favoriten:
Februar-Gemüse: Rosenkohl, Sellerie, Blumenkohl, Topinambur. , Karotten, Kürbis, roter Rettich, Kohl.
Früchte des Februars: Apfel, Orange, Granatapfel, Banane, Quitte, Grapefruit.
Februar-Fisch des Monats: Wittling.
Februar-Favorit Nahrung: Kastanie. (Achten Sie darauf, es nicht zu übertreiben. Denken Sie daran, dass 3-4 Kastanien einer Scheibe Brot entsprechen.)
Sie können Ihren Obst- und Gemüsekonsum pro Monat gemäß der Liste organisieren, die ich für Sie vorbereitet habe.
Januar Bär: Mangold, Karotte, Zitrone, Rosenkohl, Orange, Spinat
Februar: Mangold, Karotte, Rosenkohl Sprossen, Spinat
März:Spinat, Brokkoli, Lauch, Karotte, Rübe
April: Pflaumen, Artischocke, Spargel, Frische Saubohnen
Mai: Knoblauch, Kirsche, Pflaume, Erdbeere, Artischocke, Zwiebel, Spargel, frische Saubohnen
Juni: Sauerkirsche, Knoblauch, frische Kartoffeln, Tomate, Kirsche, Aprikose, Erdbeere, grüne Bohne, Zwiebel, Erbse
Juli:Sauerkirsche, Aubergine, Knoblauch, frische Kartoffel, Grünes Gras, Tomate, Birne, Maulbeere, Aprikose, Gurke, Brombeere, grüne Bohnen, Zwiebel, Pfirsich, Feige, Mangold
August: Aubergine, Knoblauch, frische Kartoffel, Mais, Tomate, Zucchini, Maulbeere, Aprikose, Melone, Wassermelone, grüne Bohnen, Zwiebel, grüne Schwarzaugenerbse, Okra, Mangold
September: Aubergine, Apfel, frische Kartoffel, Mais , Tomate, Birne, Zitrone, Portulak, Granatapfel, Weintraube, Zwiebel, Sellerie, grüner Pfeffer
Oktober: Apfel, frische Kartoffel, Banane, Zucchini, Lauch, Zitrone, Mandarine, Granatapfel, Quitte, Kaki, Sellerie p>
November: Blumenkohl, Sellerie, Kaki, Kürbis, Granatapfel, Mandarine, Zitrone, Rettich, Orange, Spinat, Banane
Dezember: Blumenkohl, Kürbis, Mandarine, Zitrone, Kohl, Orange, Spinat
Ich hoffe, dass die Diäten, die am Montag begonnen haben, fortgesetzt werden, und wünsche Ihnen eine gesunde Woche.
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