Lebensmittel, die während der Pandemie Aufmerksamkeit erregen: Ingwer

Ingwer, im Lateinischen als Zingiber Officinale bekannt, ist eine Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Ingwer, der seit vielen Jahren als Heilpflanze verwendet wird und zahlreiche heilende Wirkungen zugeschrieben wird, wird in der Küche aufgrund des scharfen Geschmacks, den er Gerichten verleiht, häufig als Gewürz verwendet. Es unterstützt das Immunsystem (Immunsystem) mit seinen antioxidativen Eigenschaften und stärkt das Immunsystem in der Covid-19-Pandemie, und kann durch seine entzündungshemmende Wirkung durch das Immunsystem verursachte Entzündungen reduzieren. Lernen wir es also näher kennen und erfahren wir mehr über seine Auswirkungen auf die Gesundheit!

INGWER undGESUNDHEITLICHE AUSWIRKUNGEN

Ingwer war Wird seit vielen Jahren in der Medizin verwendet. Es ist eine blühende Pflanze. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Förderung der Gesundheit und der Vorbeugung von Krankheiten. Ingwer und seine Bestandteile zeigen eine antioxidative Wirkung und verhindern Schäden an Makromolekülen, die durch freie Radikale und oxidativen Stress verursacht werden. Eine wichtige Erkenntnis in einer Studie zu diesem Thema war, dass 10 % ethanolischer Ingwerextrakt ein antimikrobielles Potenzial gegen Krankheitserreger hatte. Laut Studien, die die Wirkung der hohen antioxidativen Aktivität von Ingwer auf die kognitive Funktion untersuchen, geht man davon aus, dass Ingwer das Altern verzögern und eine positive Wirkung auf degenerative Erkrankungen haben kann.

Ingwer gilt seit langem als antiemetisches Mittel. Aufgrund der Ergebnisse von Studien, in denen die Wirksamkeit bei schwangerschaftsbedingter Übelkeit und Erbrechen untersucht wurde, kam man zu dem Schluss, dass Ingwer die Häufigkeit von Erbrechen und die Intensität von Übelkeit verringert. Gleichzeitig wird Ingwer in einigen Teilen Asiens als Galaktogum (Muttermilchverstärker) verwendet.

Laut Untersuchungen zur Frauengesundheit kann Ingwer PMS-Symptome wirksam lindern. Eine Studie zu diesem Thema zeigte, dass Ingwer (250 mg viermal täglich über 3 Tage ab Beginn der Menstruation eingenommen) bei der Linderung von Menstruationsschmerzen genauso wirksam ist wie nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente (NSAIDs).

Ingwer hat wenige negative Nebenwirkungen und steht auf der „sicheren“ Liste der FDA. Das Nebenwirkungsprofil von Ingwer ist harmlos und seine Toxizität wird oft vernachlässigt. Es wird für möglich gehalten. Zur sicheren Dosierung von Ingwer sind weitere Studien erforderlich. Im Allgemeinen geht man jedoch davon aus, dass die Verwendung von 1–4 g keine Probleme verursacht.

Obwohl es keine klaren Nebenwirkungen bei der Verwendung von Ingwer gibt, zeigen klinische Studien mit Ingwer, dass es zu Beschwerden führen kann. Nach der Einnahme von Ingwer wird häufig Sodbrennen beobachtet. Zu den weiteren negativen Auswirkungen von Ingwer auf das Magen-Darm-System gehören außerdem die Ablösung der Magenepithelzellen nach der Einnahme hoher Dosen Ingwer (6 g) und die Möglichkeit, den Magen-Darm-Trakt zu reizen.

In der Literatur Berichten zufolge erhöht Ingwer das Blutungsrisiko. und Warnungen vor möglichen Wechselwirkungen mit gerinnungshemmenden Medikamenten. Hinweise, dass Ingwer die Blutungszeit verlängern könnte, basieren auf Studien, die zeigen, dass Ingwer die Thromboxansynthese und die Blutplättchenaggregation hemmt. Allerdings sind detailliertere Studien zu diesem Thema erforderlich.

 

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