Haben Sie jemals darüber nachgedacht, warum Kokosnussöl, das häufig in Diäten und gesunden Snacks verwendet wird, in letzter Zeit so beliebt geworden ist?
Einige Lebensmittel haben kurze, mittlere und lange Ketten abhängig von der Anzahl der Kohlenstoffatome, die sie enthalten. Es ist in drei Teile unterteilt: Lebensmittel wie Kokosnussöl, Palmkernöl, Milchfett und Butter sind mittelkettige Fettsäuren.
Warum sollten wir sie konsumieren?
Mct-Gruppe Fette, auf Kalorienbasis. Es ist etwa 1 Kalorie weniger als andere Öle. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie es beruhigt konsumieren können. Während andere Fettgruppen verstoffwechselt werden, gelangen sie in den Lymphkreislauf, nutzen Körpergewebe wie Muskel- und Fettgewebe und gelangen dann in die Leber. Während Mct-Fettsäuren in Ketonkörper umgewandelt und zur Energiegewinnung genutzt werden, gelangen sie direkt in die Leber und werden schnell verstoffwechselt, ohne in den Körperkreislauf zu gelangen.
In Anbetracht all dieser Stoffwechselwege sind MCT-Fettsäuren wirksam bei der Blutreduzierung Cholesterin und verhindert im Vergleich zu anderen Fettgruppen die Entstehung von Arteriosklerose im Rahmen des Gewichtsmanagements. Obwohl bekannt ist, dass sie wirksam sind, wurden sie nachgewiesen.
Der Apfel der ketogenen Diät
Da sich Mct-Fettsäuren auch in Ketonkörper umwandeln, werden sie in der Ernährung zur Behandlung neurologischer Erkrankungen eingesetzt. Darüber hinaus hat die Erhöhung der Ketonkörper positive Auswirkungen auf die Gesundheit bei der Behandlung von Krankheiten wie Krebs, Alzheimer und Parkinson. Deshalb können Sie bei diesen Erkrankungen MCT-Öle entsprechend Ihrem Energiebedarf in Ihre Ernährung einbauen.
Achtung bei Wärmewechselwirkung
Der wichtigste Punkt Besonders bei Ölen ist auf die Wärmewechselwirkung zu achten. MCT-Fettsäuren, die sehr niedrige Schmelzpunkte haben, liegen bei Raumtemperatur in flüssiger Form vor (siehe: Kokosöl). Bei Ölen, die hohen Temperaturen ausgesetzt sind, verstärken sich chemische Wechselwirkungen und sie werden gesundheitsschädlich, daher sollten sie ohne direkten Kontakt mit Hitze konsumiert werden.
Fügen Sie es zu Ihrer Diät vor dem Training hinzu
Der wichtigste Punkt, auf den Sie bei einer Mahlzeit vor dem Training achten sollten, ist: Der richtige Nährstoffgehalt hat keinen negativen Einfluss auf die Leistung während des Trainings. Eine Mahlzeit oder ein Shake mit Mct-Fettsäuren wird leicht verstoffwechselt. Obwohl es keine Schwellungen verursacht, wirkt es sich positiv auf Ihren Fettabbau und Ihre Blutwerte aus.
Es sollte in Grenzen konsumiert werden
Obwohl wir darüber schreiben Gesunde Wirkungen: Es ist wichtig zu beachten, dass Mct-Fettsäuren Fett sind. Wir müssen sie konsumieren, ohne es zu vergessen. Studien deuten darauf hin, dass die maximal tolerierbare Menge an MCT-Fettsäure 25–30 Gramm beträgt. Der Verzehr von mehr als dieser Menge kann zu Übelkeit, Erbrechen, Blähungen, Verdauungsstörungen, Bauchkrämpfen und Durchfall führen.
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