Lebensmittel der Getreidegruppe, zu denen Getreidekörner wie Weizen, Reis, Mais, Roggen und Hafer sowie daraus hergestellte Produkte gehören, sind die Grundnahrungsmittelgruppe der türkischen Gesellschaft. Ein Drittel der Menschen auf der Welt ernähren sich von Weizen und ein Viertel von Reis.
Vollkornprodukte, die dafür sorgen, dass wir uns lange vital und satt fühlen, indem sie dafür sorgen, dass der Körper Energie nutzt langsam und ausgewogen durchgeführt werden, haben viele Vorteile, die über die Behandlung von Fettleibigkeit hinausgehen. Um den Tag mit einem ausgewogenen Frühstück zu beginnen, müssen wir fettarme Lebensmittel wählen, die reich an komplexen Kohlenhydraten, Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind.
Vollkorn-Frühstückscerealien erfüllen mit ihrem reichhaltigen und ausgewogenen Gehalt all diese Bedürfnisse.
Außerdem:
• Es hilft, Blutzuckerschwankungen durch die darin enthaltenen komplexen Kohlenhydrate und Ballaststoffe zu verhindern.
• Es sorgt dafür, dass die Energie im Körper langsam und ausgewogen genutzt wird , sodass wir uns lange Zeit vital und satt fühlen.
• Es ist an der Zeit. Es bietet ein äußerst praktisches, gesundes und ideales Frühstück auch für diejenigen unter uns, die sehr eingeschränkt sind.
• Es ermöglicht uns Profitieren Sie von allen Vorteilen der Milch, indem Sie den Milchkonsum unterstützen, der in unserem Land sehr gering ist.
Vorteile von Vollkornmehl und -produkten
Lebensmittel aus Vollkornprodukten sind reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen weil Keime und Kleie des Getreides nicht getrennt werden. Vollkornprodukte haben einen geringeren Kalorienwert.
Vollkornprodukte sind sehr reich an Ballaststoffen. Der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Ballaststoffgehalt sorgt für einen reibungslosen Stuhlgang. In vielen Berichten und Artikeln zum Zusammenhang zwischen Ernährung und Krankheit wurde die Rolle von Nährstoffen bei chronischen Krankheiten untersucht und festgestellt, dass Lebensmittel, insbesondere die in Vollkornprodukten enthaltenen Ballaststoffe, positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben.
Die Wirkung von Vollkornprodukten auf Krankheiten
Reduziert das Diabetesrisiko. Vollkornprodukte sind sehr reich an Ballaststoffen. Die in Vollkornprodukten enthaltenen löslichen Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme und Verdauung von Kohlenhydraten und verringern so den Insulinbedarf unseres Körpers.
Dank der in Vollkornprodukten enthaltenen unlöslichen Ballaststoffe wird die Transitzeit der Nahrung durch den Darm verkürzt, was zu einer Verkürzung der Verdauung führt die Aufnahme von Kohlenhydraten. schafft genug Zeit. Das heißt, mit zunehmender Ballaststoffaufnahme sinkt das Diabetesrisiko. Studien haben ergeben, dass der Verzehr von Vollkorn das Risiko für Typ-2-Diabetes senkt, eine Krankheit, die auftritt, wenn der Blutzuckerspiegel (Glukose) konstant hoch ist.
Es ist gesundheitsfördernd Herz und Gefäße
Untersuchungen haben ergeben, dass der Verzehr von Vollkornbrot, Roggenprodukten und Vollkornfrühstück das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senkt. In einer an britischen Vegetariern durchgeführten Studie wurde festgestellt, dass die Sterblichkeitsrate aufgrund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen mit dem Verzehr von Vollkornbrot abnahm.
Bekämpft Krebs
Als Ergebnis der Forschung wurde festgestellt, dass der Verzehr von Vollkornprodukten Krebs vorbeugt. Es wurden auch schützende Wirkungen festgestellt. Es wurde berichtet, dass Krebserkrankungen des Verdauungssystems wie Dickdarmkrebs, Magenkrebs sowie Endometrium- und Bauchspeicheldrüsenkrebs bei Menschen, die Vollkornbrot oder -nudeln, Brot aus ungesiebtem Mehl oder Schwarzbrot konsumieren, seltener auftreten.
Es ist wirksam bei der Behandlung von Fettleibigkeit
stark
Bei der Behandlung von Fettleibigkeit ist es notwendig, reichlich Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Fruchtfleischnahrung erfordert viel Kauen. Daher verlängert es die Essenszeit; Sie steigern das Sättigungsgefühl, indem sie die Verdauung im Magen verlangsamen und die Geschwindigkeit der Magenentleerung verlangsamen. Vollkornprodukte erhöhen die Insulinsensitivität und spielen eine wichtige Rolle bei der Gewichtsabnahme, indem sie aufgrund der enthaltenen Ballaststoffe ein Sättigungsgefühl vermitteln, insbesondere bei Adipositas-Patienten mit Insulinresistenz.
Empfehlungen für Vollkornprodukte
• Wir sollten nicht vergessen, dass wir durch den Verzehr von Vollkornprodukten unser Risiko, an chronischen Krankheiten zu erkranken, verringern.
• Diejenigen, die gesund sein wollen oder dem Risiko ausgesetzt sind, Krankheiten zu entwickeln Menschen wie Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs können unter Berücksichtigung ihres täglichen Energiebedarfs problemlos Vollkornprodukte zu sich nehmen.
• Die zu verzehrende Menge an Vollkornprodukten variiert je nach Gewicht und körperlicher Aktivität. Während für weniger aktive und übergewichtige Menschen 3-4 dünne Scheiben Brot (75-100 g) pro Tag ausreichen, können schwache Menschen, heranwachsende Kinder, Jugendliche und Schwerbeschäftigte das 3-5-fache davon essen.
• Vollkornprodukte mindestens 6-mal täglich. Sie können es portionsweise verzehren. 6 Portionen; 6 Scheiben Brot bzw Es entspricht 3 Scheiben Brot, 1 Kelle Vollkornsuppe, 4 Esslöffel geschältem Reis oder 4 Esslöffel Vollkornnudeln. • Beim Einkauf sollten wir uns für Vollkornprodukte entscheiden. Wir müssen auf den geringen Fett- und Salzgehalt einiger verzehrfertiger Vollkornprodukte (Kuchen, Kekse usw.) achten. Der beste Weg, dies zu erreichen, besteht darin, sich mit dem Lesen von Etiketten vertraut zu machen und das Lesen von Etiketten zur Gewohnheit zu machen.
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