Welche Lebensmittel beschleunigen den Stoffwechsel und verbrennen Fett?

„Stoffwechsel …“ Vielleicht eines der Wörter, die wir am häufigsten hören, wenn es um unseren Körper und Gewichtszunahme und -abnahme geht. Einige von uns sagen, dass wir sehr leicht abnehmen und einen schnellen Stoffwechsel haben; Einige von uns beschweren sich über ihren langsamen Stoffwechsel und gleichzeitig über ihr Gewicht. Was hat es also mit dieser Tatsache auf sich? Ist es wirklich wirksam bei der Gewichtskontrolle? Gibt es Möglichkeiten, dies zu beschleunigen, und wenn ja, welche? Ich habe es ausführlich für Sie geschrieben.

Wie hoch ist die Stoffwechselrate?

Stoffwechsel; Es ist wissenschaftlich definiert als „alle chemischen Prozesse, die für die weitere Funktion von Zellen erforderlich sind“. Beinhaltet die Konzepte Anabolismus und Katabolismus. Anabolismus bedeutet Aufbau und bedeutet, aus einfachen Molekülen durch Energieaufwand komplexe Moleküle zu gewinnen. Katabolismus bedeutet im Gegensatz zum Anabolismus die Zerstörung und Freisetzung von Energie, wenn aus großen Molekülen kleine Moleküle gewonnen werden. Der Stoffwechsel ist ein komplexes System, das alle diese Energieumwandlungen umfasst.

Stoffwechselrate; Er wird auch Grundumsatz genannt und ist definiert als die Energie, die der Körper etwa 12 Stunden nach der Nahrungsaufnahme nur für lebenswichtige Funktionen aufwendet, wenn sich der Körper im Ruhezustand befindet, auch wenn keine körperliche Aktivität ausgeübt wird. Also in einfachen Worten; Es ist die Energie, die der Körper für sich selbst aufwendet und die notwendig ist, damit der Organismus seine Funktion aufrechterhält, auch wenn wir uns tagsüber nicht körperlich betätigen.

Haben manche Menschen einen schnelleren Stoffwechsel als andere? ?

Die Funktionsweise des Körpers jedes Menschen ist genauso einzigartig wie unsere Fingerabdrücke. Daher unterscheiden sich auch unsere Stoffwechselraten. Der Grundumsatz (BMR) bestimmt grundsätzlich, ob Ihr Stoffwechsel schnell ist oder nicht.

Grundumsatz; Es ist die Fähigkeit des Körpers, Energie zu nutzen, und aufgrund dieser Fähigkeit können wir sagen, dass manche Menschen einen schnelleren oder langsameren Stoffwechsel haben als andere. Ein schneller Stoffwechsel bietet einen Vorteil bei der Gewichtskontrolle. BMH; Es ist von Person zu Person unterschiedlich und hängt von verschiedenen Faktoren ab.

Welche Faktoren beeinflussen den Stoffwechsel?

Alter: Das Alter ist ein wichtiger Faktor, der die Stoffwechselrate beeinflusst. Besonders in Wachstums- und Entwicklungsphasen, wie zum Beispiel im Jugendalter, wenn die Gewebebildung schnell erfolgt. Der Grundumsatz ist auf seinem höchsten Niveau. Mit zunehmendem Alter nimmt diese Rate um 2 % ab.

Geschlecht: Der Grundumsatz bei Frauen ist niedriger als bei Männern. Dies liegt daran, dass die Muskelmasse bei Frauen geringer ist als bei Männern. Die Stoffwechselgeschwindigkeit nimmt bei Frauen mit zunehmendem Alter aufgrund von Faktoren wie der Menopause ab. Im Allgemeinen ist es für Frauen einfacher, an Gewicht zuzunehmen oder schwerer, Gewicht zu verlieren; Die Tatsache, dass Männer diesbezüglich im Vorteil sind, basiert auf dieser Grundlage.

Muskelmasse: Je mehr Muskelmasse im Körper vorhanden ist, desto höher ist der Grundumsatz. Der Grund dafür; Im Ruhezustand des Körpers arbeitet das Muskelgewebe effektiver und verbraucht mehr Energie als das Fettgewebe. Mit anderen Worten: Je höher unser Muskelanteil, desto schneller können wir die Nährstoffe, die wir dem Körper zuführen, in Energie umwandeln. Dies verschafft uns einen Vorteil hinsichtlich der Gewichtskontrolle.

 

Körperliche Aktivität: Bei regelmäßiger körperlicher Aktivität steigt die Stoffwechselrate mit der Entwicklung von Muskelgewebe. Nach körperlicher Aktivität kann das Muskelgewebe nicht sofort zur Ruhe kommen und verbraucht weiterhin Energie. Muskelübungen erhöhen beispielsweise die Körpertemperatur um das 20- bis 50-fache. Durch diesen Temperaturunterschied funktioniert der Stoffwechsel effektiver. Darüber hinaus bietet die beim Training aufgewendete Energie einen Vorteil beim Abnehmen.

Zusammensetzung der Ernährung: Es ist bekannt, dass die Makro- und Mikrobestandteile der tagsüber verzehrten Lebensmittel den Grundumsatz beeinflussen. Untersuchungen zufolge ist eine proteinreiche Ernährung sehr effektiv bei der Steigerung der Stoffwechselrate. Während Kohlenhydrate und Fette im Körper verdaut werden, erhöht sich der Grundumsatz um ca. 6 %, bei der Verdauung von Proteinen erreicht dieser Wert ca. 30 %. Aus diesem Grund sollten wir häufig Eier, die nach Muttermilch, weißem und rotem Fleisch die wertvollste Proteinquelle sind, sowie Milch, Joghurt und Käse, die reich an Proteinen und Kalzium sind, in unsere Ernährung aufnehmen. Darüber hinaus sind Hülsenfrüchte für Veganer eine wichtige Lebensmittelgruppe zur Deckung ihres Proteinbedarfs. Kürbiskerne und Mandeln aus der Gruppe der Ölsaaten; Sie sind die Lebensmittel mit dem höchsten Proteingehalt. Proteinreiche Ernährung zusammen mit; Damit der Stoffwechsel effektiv funktioniert, ist eine ausgewogene Zusammensetzung aller Nährstoffe in der Ernährung notwendig.

Ernährungsgeschichte: Viele Ernährungsfaktoren wie häufige Diäten, Crash-Diäten, nährstoffarme oder völlig nährstoffarme Diäten und schneller Gewichtsverlust führen dazu, dass der Stoffwechsel schwächer wird und nicht mehr effektiv funktioniert. Aus diesem Grund sollte ein Ernährungsberater konsultiert werden, anstatt Diäten anzuwenden, bei denen wir uns nicht sicher sind.

Schwangerschaft und Stillzeit: Während der Schwangerschaft und Stillzeit erhöht sich der Grundumsatz aufgrund der Wirkung physiologischer Faktoren wie z erhöhtes Blutvolumen, Entwicklung neuen Gewebes für den Fötus und Beschleunigung des Herzschlags. Dieser Anstieg beginnt insbesondere nach den ersten Monaten der Schwangerschaft und hält bis zum letzten Trimester an. Als Ergebnis von Untersuchungen wurde festgestellt, dass der Anstieg des Grundumsatzes in diesem Zeitraum 22–33 % beträgt.

Menstruationsperioden: Monatliche Perioden, die bei Frauen beobachtet werden, führen zu einem Anstieg oder Rückgang des Grundumsatzes Rate. Es wurde festgestellt, dass der Grundumsatz eine Woche vor dem Eisprung am niedrigsten und eine Woche danach am höchsten ist.

Hormonzustände: Unser Hormonhaushalt, den wir das endokrine System nennen, ist für die Funktion unseres Körpers von entscheidender Bedeutung. Der Spiegel einiger Hormone spielt eine Rolle bei der Bestimmung unseres Grundumsatzes. Der Überschuss an Thyroxin, der von der Schilddrüse ausgeschüttet wird und als „Hyperthyreose“ bezeichnet wird, erhöht den Grundumsatz deutlich. Aufgrund ihres schnellen Stoffwechsels nehmen Personen mit Schilddrüsenüberfunktion nicht leicht zu. Im Gegenteil, eine geringe Ausschüttung des Hormons Thyroxin verringert die Stoffwechselrate. In diesem Zustand, der als Hypothyreose bezeichnet wird, wird das Abnehmen schwierig. Darüber hinaus verringert der Überschuss des von der Nebenniere ausgeschütteten Hormons „Cortisol“ und des von der Bauchspeicheldrüse ausgeschütteten Hormons Insulin den Grundumsatz.

Fieberkrankheiten: Jeder Anstieg der Körpertemperatur um 1 Grad über 37 Grad Erhöht den Stoffwechsel um 7 %.

Muskeltonus und Stress: Besonders Stress; In Momenten wie Begeisterung, Wut und Nachdenken ist die Stoffwechselrate höher. Zum Beispiel Personen mit einer ängstlichen Persönlichkeit; hat einen schnelleren Stoffwechsel als ruhigere Personen.

Körpervolumen: Das Körpervolumen hängt im Allgemeinen mit der Körperzusammensetzung zusammen. Der Grundumsatz größerer Personen ist aufgrund des Gleichgewichts des Muskel-Fett-Verhältnisses im Körper höher.

Umgebungstemperatur: Obwohl die Auswirkung der Umgebungstemperatur auf den Grundumsatz umstritten ist, ist dies bekannt Kälteexposition erhöht den Grundumsatz.

< h2 >Verlangsamt Hungern den Stoffwechsel?

Langfristiger Hunger und Halbhungerzustand; Da der Verzehr von weniger als unserem normalen Bedarf über einen längeren Zeitraum zu Stress führt, möchte der Körper die aufgenommenen Nährstoffe nicht verbrennen und neigt dazu, sie zu speichern. In diesem Fall beginnt der Stoffwechsel langsamer zu arbeiten. Aus diesem Grund verlangsamt stundenlanges Hungern oder zu wenig Nahrungsaufnahme auf Dauer den Stoffwechsel und erhöht das Risiko einer Gewichtszunahme.

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