Wenn Sie zu denen gehören, die gerne Mais, das gelbe Gold der Sommernächte, verzehren, aber nicht wissen, warum er verzehrt werden sollte, wie und wie viel er verzehrt werden sollte und in welchen Situationen beim Verzehr Vorsicht geboten ist, Dieser Artikel ist für Sie ... Viel Spaß beim Lesen.
WARUM?
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Mais hat einen hohen Gehalt an Thiamin oder Vitamin B1. Aufgrund des hohen Thiamingehalts ist es wirksam bei der Erhaltung des Gedächtnisses.
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Mais enthält Pantothensäure, also Vitamin B5. Es unterstützt die Energieproduktion auch unter Stress mit Hilfe von Pantothensäure.
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Mais ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C, Phosphor und Mangan.
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Mit seinem hohen Ballaststoffgehalt hilft es, den Stuhlgang zu beschleunigen.
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Es unterstützt die Herzgesundheit durch das enthaltene Folat. Gleichzeitig trägt Folsäure dazu bei, Geburtsanomalien vorzubeugen und den Homocysteinspiegel zu senken.
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Maisöl hat einen geringen Anteil an gesättigten Fettsäuren, daher Patienten mit Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen Krankheiten können es verzehren.
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Maisöl ist arm an gesättigten Fettsäuren. p>
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Mais hat eine antioxidative Wirkung, d. h. es schützt unseren Körper vor freien Radikalen. Mit dieser Eigenschaft schützt es auch vor Krebs und Herzerkrankungen.
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Es ist reich an Beta-Cryptoxanthin, einem Carotinoid, das das Risiko der Entstehung von Lungenkrebs deutlich reduziert.
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Es enthält kein Maisglutenprotein. Aus diesem Grund können Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit problemlos Mais konsumieren, wenn sie nicht an einer anderen Krankheit leiden, die den Verzehr verhindert.
WIE UND WIE VIEL?
In Ihren Snacks. Jeder kleine Mais oder die Hälfte eines mittelgroßen Mais, den Sie verzehren, entspricht einer Scheibe Brot. Gerösteter Mais kann krebserregende Stoffe enthalten, daher sollte Ihre erste Wahl gekochter Mais sein. Sie können Mais auch in Gläsern verzehren, was in letzter Zeit immer beliebter geworden ist. Sie müssen jedoch darauf achten, sich von fetthaltigen Lebensmitteln und Soßen wie mit Mais gemischter Butter zur Geschmacksverbesserung fernzuhalten und darauf zu achten, nicht zu viel davon zu konsumieren viel Salz. Wenn Sie den Mais gründlich kauen und mit der Verdauung im Mund beginnen, können Sie den darin enthaltenen Zucker spüren und Ihr süßes Bedürfnis stillen.
Welche Bedingungen sind beim Verzehr zu beachten?
Die Geschwindigkeit, mit der Lebensmittel den Blutzuckerspiegel erhöhen, wird als „glykämischer Index“ bezeichnet. Jedes Lebensmittel erhöht den Blutzucker nach einer Mahlzeit unterschiedlich schnell. Daher sind ihre glykämischen Indizes unterschiedlich. Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index lassen den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen und erzeugen ein ständiges Hungergefühl. Der Fettgehalt von Mais hat eine senkende Wirkung auf den glykämischen Index, daher ist seine plötzliche Wirkung auf den Blutzucker nicht offensichtlich. Für Diabetiker ist es von Vorteil, es kontrolliert über die Ernährung zu sich zu nehmen. Da es sich außerdem um ein ballaststoffreiches und fetthaltiges Lebensmittel handelt, kann es den Stuhlgang steigern. Personen mit Durchfall sollten beim Verzehr von Mais vorsichtig sein.
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