Ketogene Diäten sind sehr kohlenhydratarme Diäten mit 20–50 g Kohlenhydraten pro Tag. Bei dieser Diät sind Lebensmittel mit hohem Kohlenhydratgehalt (Getreideprodukte, Obst, Hülsenfrüchte, Milch und Milchprodukte außer Käse, Gemüse mit hohem Stärkegehalt, Zucker usw.) begrenzt. Verzehrt werden vor allem Fette (Oliven, Öle und Fette, Avocado, Kokosnuss etc.) und Proteinquellen (Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier, Käse etc.), die keine oder nur sehr geringe Mengen an Kohlenhydraten enthalten.
Ketogene Diäten sind Diäten, die den Stoffwechselzustand des Hungers nachahmen, indem sie einen physiologischen Anstieg der beiden wichtigsten zirkulierenden Ketonkörper, Acetoacetat und Beta-Hydroxybutyrat, induzieren.
Diese Diäten sind:
- Nicht unbedingt Gewichtsverlust oder Mikronährstoffeinschränkungen. Fettreiche, ausreichend proteinhaltige (ungefähr 1,5 g/kg Körpergewicht) und kohlenhydratarme (lt; 50
g/Tag) Ernährungsmengen, - Etwas erhöhte Cortisolspiegel und erhöhte Fettsäureoxidation;
- Zusammen erhöhen diese Anpassungen die Konzentrationen von Ketonacetoacetat und D-b-Hydroxybutyrat< br /> fördert die hepatische Ketogenese durch Erhöhung
< br /> Präklinische und einige klinische Studien zeigen, dass die ketogene Diät Stoffwechselstörungen verbessern, Entzündungen reduzieren
, das Tumorwachstum begrenzen und gesunde Zellen mit Chemotherapie und Chemotherapie stimulieren kann.
Mit einer Diät, die begrenzt die Kohlenhydrataufnahme, die Glukoseverfügbarkeit ist begrenzt, was die Bildung von Pyruvat und dessen anschließende Umwandlung in Laktat zur Produktion von ATP verhindert. Lipid- und Ketonkörper werden zur vorherrschenden Energiequelle
und erfordern, dass die Zelle die Mitochondrien nutzt
, die in Krebszellen, wie oben erwähnt, dysfunktional sein können. Ketogene Diäten können den Schutz vor metabolischer Gesundheit durch mehrere Mechanismen fördern, darunter:
- (i) Senkung des Insulinspiegels;
- (ii) eine anhaltende, leichte Reduzierung der Produktion reaktiver mitochondrialer Sauerstoffspezies . zunehmende mitochondriale Substratoxidation, die zu einer Steigerung und einer hormetischen antioxidativen Anpassung führt;
- (iii) spezifische antioxidative und entzündungshemmende Wirkung des Ketonkörpers β-Hydroxybutyrat
(ähnlich wie Butyrat, nur durch eine Hydroxylgruppe unterschiedlich)
Es ist jedoch wenig darüber bekannt, ob eine ketogene Diät ein gesundes Mikrobiom und Darmmetabolom fördern kann
.
Die ketogene Diät führt zu einer Gewichtsabnahme sowie zu einer Verringerung des Körpergewichts Insulinresistenz und Entzündungen erweisen sich als attraktive Option, um mit Fettleibigkeit verbundenen tumorfördernden Faktoren entgegenzuwirken. Die ketogene Diät kann Krebszellen auch Glukose entziehen, eine Energiequelle, die vor allem von vielen Krebsarten durch aerobe Glykolyse in der unregulierten mitochondrialen Umgebung genutzt wird.
Die ketogene Diät birgt jedoch potenzielle Risiken. Anfänglich können einige Magen-Darm-Störungen auftreten, insbesondere aufgrund des hohen Fettgehalts der Diät. Viele Studien haben jedoch gezeigt, dass diese Diäten danach gut vertragen werden. Die Zusammensetzung dieser Diäten kann auch Anlass zur Sorge hinsichtlich der Entwicklung von Mikronährstoff- und Vitaminmangel und der Notwendigkeit einer Nahrungsergänzung geben. Hayashi et al. stellten fest, dass die sechsmonatige ketogene Diät zu einem Rückgang der Spurenelemente, einschließlich Selen, Zink und Kupfer, führte. Es wurde auch über Nierensteine berichtet, insbesondere bei Kindern, die wegen refraktärer Epilepsie eine ketogene Diät begannen. Er gab an, dass er den Stein entwickelt hatte. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass die ketogene Ernährung bei Kindern zu einer Abnahme der Knochenmineraldichte führt, dies kann jedoch auf die Entwicklung des Skeletts zurückzuführen sein
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