Im Ramadan essen und trinken Muslime in der Zeit zwischen der Sahur-Mahlzeit vor Tagesanbruch und der Iftar-Mahlzeit bei Sonnenuntergang nichts. Grundsätzlich kommt es aufgrund des Verzehrs von zwei Mahlzeiten pro Tag während der einmonatigen Fastenzeit zu einigen Veränderungen in den normalen Essgewohnheiten und im Lebensstil des Einzelnen. Während die tägliche Ernährung, die aus drei Mahlzeiten besteht, auf zwei Mahlzeiten reduziert wird, nimmt der Verzehr von rotem Fleisch, Brot, Reis, Nudeln, Gebäck, Süßigkeiten und Kuchen zu. Andererseits nimmt der Verzehr von Gemüse, Obst und weißem Fleisch ab. Allerdings darf nicht vergessen werden, dass sich die Energie-, Protein-, Vitamin- und Mineralstoffverhältnisse, die täglich eingenommen werden sollten, während des Ramadan nicht ändern. Eine ausreichende und ausgewogene Ernährung ist die erste Voraussetzung für die Gesundheit. Wenn wir uns die Hauptkriterien einer gesunden Ernährung ansehen; Aus allen Lebensmittelgruppen gemeinsam essen, langsam und gut kauen, wenig und oft essen, Gemüse und Obst zur Ballaststoffaufnahme verzehren, Öl in ausreichender Menge und aus ungesättigten Fetten wählen, täglich mindestens 1,5-2 Liter Wasser trinken, Vollkornprodukte It Es ist wichtig, Weizen, Bulgur, Nudeln und Hülsenfrüchte in unsere Ernährung aufzunehmen und auf eine Proteinzufuhr zu achten, die nicht zu viel, aber ausreichend ist, um den Bedarf des Körpers zu decken. Und wenn wir an die heißen Sommertage denken, können wir das umso mehr sagen Der herausfordernde Ramadan erwartet uns. Wenn wir davon ausgehen, dass selbst gesunde Menschen an einem langen und heißen Sommertag Schwierigkeiten haben werden, wäre es für bestimmte Gruppen mit gesundheitlichen Risiken zutreffender, nicht zu fasten. Wenn wir uns diese Risikopatienten ansehen:
Es ist sehr wichtig, die in der Diabetes-Diät empfohlenen Lebensmittel rechtzeitig und in den empfohlenen Mengen zu sich zu nehmen. Am besten ist es, die Nahrungsmittel in 3 Hauptmahlzeiten und 3 Zwischenmahlzeiten zu sich zu nehmen. Auf diese Weise wird eine ausgewogenere Verwendung von Insulin und damit eine Verringerung des Insulinbedarfs gewährleistet. Wir haben gesagt, dass es für Menschen mit Diabetes angemessen ist, im Abstand von 2,5 bis 3 Stunden zu essen. Ein niedriger Blutzuckerspiegel, den wir Hypoglykämie nennen, ist ein unerwünschtes Bild und gefährlich. Daher wird das Fasten für Diabetiker aufgrund des Langzeitfastens unbequem sein. Darüber hinaus medikamentöse Behandlungsstunden und die Auswirkungen dieser Medikamente auf den Körper Langfristiges Fasten kann negative Auswirkungen haben, da es auf geordnete Weise erfolgt.
Langfristiges Fasten bei Patienten mit Magengeschwüren mit Reflux und Helicobacter pylori führt zu einer übermäßigen Säuresekretion, während sie wenig und häufig essen und viel davon einnehmen Flüssigkeiten bilden die Grundlage für medizinische Ernährungsbehandlungen, während der Ramadan die Grundlage für medizinische Ernährungsbehandlungen darstellt. Da sie wahrscheinlich ein oder zwei Mahlzeiten übermäßig und schnell zu sich nehmen, wird sich ihr Verdauungssystem verschlechtern und ihre Beschwerden werden zunehmen. Mit der Schwangerschaft steigt der Bedarf an Nährstoffen und Vitaminmineralien werdender Mütter und die tägliche Ernährung wird angepasst, um diesem steigenden Bedarf gerecht zu werden. Um die Gesundheit des Babys und der eigenen Gesundheit zu schützen, wird schwangeren Frauen auf keinen Fall vom Fasten abgeraten, da beim Fasten ein langfristiger Hunger entsteht, da der Blutzucker im Laufe des Tages sinkt und die erhöhte Nährstoffzufuhr nicht gedeckt werden kann Bedürfnisse.
Während des Fastens sinkt der Blutzucker im Laufe des Tages. Darüber hinaus sinkt die Körpertemperatur. Aus diesem Grund können Erkältung, Schwäche und Kopfschmerzen auftreten, und wenn dies der Fall ist, ist es notwendig, sich im Ramadan gesund zu ernähren. Wenn Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Bluthochdruck, deren Medikamentenstunden über einen längeren Zeitraum nüchtern sind, unterbrechen sie auch ihre medikamentöse Behandlung. Bei Herz- und Blutdruckpatienten kann es zu Problemen kommen, wenn sie längere Zeit hungrig sind, beim Iftar plötzlich zu viel essen und zu viel essen. Es ist wichtig, den Magen zum Zeitpunkt des Iftar nicht zu überlasten. Herz- und Blutdruckpatienten sollten unbedingt ihren Arzt konsultieren und eine Erlaubnis zum Fasten einholen.
In unserer täglichen Ernährung, die bei gesunden Menschen von drei auf zwei Mahlzeiten fällt, sind leicht verdauliche Lebensmittel enthalten, die nicht unseren Magen dieses Jahr etwa 15-16 Stunden lang ermüden zu lassen, sollte bevorzugt werden. . Wir können den ganzen Tag mit Iftar verbringen, was im Ramadan normalerweise eine einzelne Mahlzeit ist, oder mit Mahlzeiten, die kurz vor dem Schlafengehen nach dem Iftar eingenommen werden. Die Zeit zwischen Iftar und Sahur ist die Zeit, in der der Stoffwechsel am ineffizientesten ist. Den gesunden Ernährungsstil, der aus 6 Mahlzeiten in kleinen Mengen und häufig besteht, versuchen wir auch im Ramadan anzuwenden und unser Stoffwechsel arbeitet effizienter. Wir können es möglich machen. Auch wenn es im Ramadan keine 6 Mahlzeiten gibt, sollte darauf geachtet werden, insgesamt 3–4 Mahlzeiten mit Iftar Sahur und 1–2 Snacks außer diesen Mahlzeiten zu sich zu nehmen.
Sahur ist eine Mahlzeit, die einen Menschen vorbereitet zum Fasten. Aus diesem Grund sollten frühstücksbasierte Lebensmittel ausgewählt und ohne Unterbrechung verzehrt werden, die keinen Durst verursachen, leicht sind, viele Ballaststoffe enthalten und keine fetthaltigen Lebensmittel wie Braten und Braten enthalten. Es ist wichtig, auch diese Mahlzeit rechtzeitig einzunehmen. Vor dem Schlafengehen zu essen oder gar nichts zu essen wäre eine falsche Praxis.
Beim Fastenbrechen im Iftar kann ein Stück Nahrung wie Wasser, Oliven, Käse oder Datteln eingenommen und anschließend mit einer Suppe fortgesetzt werden. Der Stoffwechsel, der sich durch den Hunger im Laufe des Tages verlangsamt, führt zu einem Kältegefühl. Diese Suppe wird die Person wärmen und entspannen. Dann sollten wir unsere Iftar-Mahlzeit mit der Auswahl von Lebensmitteln wie Gemüse, Grillgerichten und Salaten vervollständigen, die nicht schwer sind.
Wir sollten in der Zeit zwischen Iftar und Sahur viel Flüssigkeit, insbesondere Wasser, zu uns nehmen. Unter der Voraussetzung, dass sie nicht schwer sind, können in dieser Zeit auch andere Nahrungsmittel wie Milchdesserts oder Obst als Snack verzehrt werden.
Während des Fastens;
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Auf jeden Fall für Sahur aufstehen.
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Vermeiden Sie schwere Speisen bei Sahur und bevorzugen Sie leichte Frühstücksspeisen.
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Nicht essen schnell und viel beim iftar. Nehmen Sie zunächst ein leichtes Frühstück mit einer Schüssel Suppe zu sich und dann gegen 20:30 Uhr eine Hauptmahlzeit.
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Versuchen Sie, die Verdauung durch Spaziergänge zu erleichtern.
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Achten Sie im Ramadan auf den Verzehr von Joghurt, Ayran oder Milch und seien Sie vorsichtig unter 2-3 Gläser Wasser fallen. Zeigen Sie es mir
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Konzentrieren Sie sich beim Iftar auf Gemüse und Obst.
Wenn wir uns den täglichen Energiebedarf eines Durchschnittsmenschen ansehen;
Die durchschnittliche empfohlene tägliche Energieaufnahme eines erwachsenen Mannes (zwischen 20 und 50 Jahren) beträgt 2500 kcal.
Die durchschnittliche empfohlene tägliche Energieaufnahme einer erwachsenen Frau (zwischen 20 und 45 Jahren) beträgt 2500 kcal Jahre) beträgt 2000 kcal,
Pita-Fakt;
Ramadan-Pita muss eines der Kronjuwelen unserer Tafeln und das Unverzichtbarste sein Artikel im Ramadan. Fastende Menschen, Fastenzeiten ; Sie sehnen sich am meisten nach Iftar und vielleicht nach Pita. Aber mittlerweile ist es eine unbestreitbare Tatsache, dass wir oft die Menge an Fladenbrot vermissen.
Eine dünne Scheibe Brot wiegt 25 g und hat einen durchschnittlichen Energiewert von 69 kcal. Wenn wir die Lebensmittel vergleichen, die diesem Brot und Fladenbrot entsprechen, stellen wir fest, dass wir uns mit den meisten anderen Lebensmitteln in Bezug auf die Energie, die Fladenbrot entsprechen, sättigender fühlen. Mit einer kleinen Menge Pita aus Weißmehl und wenig Fruchtfleisch können wir keine Sättigung erreichen. Daher wäre es besser, nicht die vollständige Sättigung mit Pita anzustreben, sondern Mahlzeiten mit hohem Ballaststoffgehalt zusätzlich zu angemessenen Mengen Pita zu bevorzugen.
Die Tatsache der Datteln
Wir glauben, dass Datteln das am häufigsten konsumierte Lebensmittel der gesamten muslimischen Welt beim Fastenbrechen im Ramadan sind. Datteln sind köstliche Trockenfrüchte, die reich an Kalium und einem hohen glykämischen Index sind. 20 g Datteln enthalten Energie, die einer Portion Obst entspricht. Das sind durchschnittlich 50 kcal. Beim Verzehr von Datteln, die definitiv in den Iftar-Tabellen enthalten sind, können wir manchmal Ungleichgewichte und übermäßigen Verzehr beobachten. Heutzutage sind Datteln etwas Besonderes und ihre Größe ist über dem Normalwert. Daher ist es ratsam, vorsichtig zu konsumieren, ohne zu vergessen, dass eine Dattel mit dem Gewicht von 3-4 getrockneten Aprikosen oder einer getrockneten Feige einer Portion Obst entspricht.
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