Vor der landwirtschaftlichen Revolution und dem Übergang zum sesshaften Leben lebten die Menschen jahrtausendelang als Jäger und Sammler. In den Jahren, als die Jäger- und Sammlerkultur vorherrschte, war der Wettbewerb im natürlichen Leben für die Menschheit viel härter als heute. Mit anderen Arten; Es gab einen ernsthaften Wettbewerb in Bereichen wie Wohnraum und Wasserressourcen sowie Nahrungsressourcen. Abgesehen von den durch die Jagd gewonnenen Nahrungsmitteln waren die wichtigsten Nahrungsquellen für den Menschen reife Früchte der umliegenden Bäume, einige verzehrbare Pilze und Kräuter. Tatsächlich war die Fructose in diesen Früchten tausende Jahre lang die einzige süße Quelle für den Menschen, bis Zucker aus Zuckerrohr gewonnen wurde.
Die Situation Bei vielen anderen Arten ist das nicht anders. Als sie eine Nahrungsquelle fanden, drängten sie sie dazu, so viel wie möglich davon zu verzehren, da es keine Garantie dafür gab, dass nicht ein paar Stunden später eine andere Art kommen und alle darin enthaltenen Nährstoffe verbrauchen würde Quelle.
Tja, Jahrtausende lang hatten Menschen, die nicht wussten, wann sie wieder genug Nahrung finden würden, keinen Nahrungsvorrat. Könnte es sein, dass das Verhalten, maximale Mengen zu konsumieren, daran lag? Essen ist in unseren Genen verankert?
Unsere heutige Vorliebe für kohlenhydrat- und fettreiche Lebensmittel könnte ein Indikator für diese Situation sein. Denn während wir bei einer kohlenhydratreichen Ernährung in kurzer Zeit ein Sättigungsgefühl verspüren, verlangsamt ein hoher Fettverzehr die Verdauung und Weiterleitung der Nahrung im Magen an den Darm, sodass das Sättigungsgefühl länger anhält. Ein sichtbares Beispiel dafür ist, dass wir mit großem Appetit die Menüs von Fast-Food-Marken verzehren, die mehr als 800-1000 Kalorien enthalten und größtenteils aus Kohlenhydraten und Fett bestehen, obwohl sie unserem Körper keinen Nutzen bringen.
It Man kann sagen, dass die Menschen heute das gleiche Verhalten wiederholen wie ihre Vorfahren vor Tausenden von Jahren. . Bedenkt man jedoch, dass die Menschen in der Zeit der Jäger und Sammler ständig unterwegs waren, war ihr Energiebedarf um einiges höher als bei uns. Wenn man bedenkt, dass die meisten von uns viele Stunden des Tages am Schreibtisch sitzen und wir fast wann immer wir wollen auf alle Arten von Lebensmitteln zugreifen können, ist das, was gesund ist: Durch die Unterdrückung unserer Gene vermeiden wir eine hohe Kohlenhydrat- und Fettaufnahme, Es wird darum gehen, eine ausgewogene und gesunde Ernährung zu wählen.
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