Gesunde Ernährung beginnt mit Bewusstsein. Die Informationen, die eine Person benötigt, um die richtigen Entscheidungen zu treffen, stehen ihr tatsächlich zur Verfügung. Vereinfacht gesagt, kann das Bewusstsein damit beginnen, die Nährwertkennzeichnungen verpackter Produkte zu lesen.
Die Portionsgrößen der Packungen können manchmal irreführend sein. Während auf der Packung beispielsweise „60 Kalorien“ in Großbuchstaben geschrieben steht, steht auf der Rückseite der Vermerk: „1 Portion hat 60 Kalorien, diese Packung enthält 2 Portionen“. Daher sind sowohl die Portionsgröße als auch die Gewohnheit, Nährwertkennzeichnungen zu lesen, für den Einzelnen wichtig.
Lesen wir Produktetiketten und Verpackungen?
Einzelpersonen können ihren täglichen Bedarf ermitteln, indem sie die hier aufgeführten Informationen berücksichtigen. Etiketten enthalten in der Regel Mengenangaben pro 100 Gramm. Allerdings können einige Produkte auch die Menge an Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten im Packungsgewicht enthalten. In Fällen, in denen 100 Gramm angegeben werden, muss der Einzelne anhand der Packungsmenge rechnen und nachsehen.
Es wird für die Menschen aussagekräftiger sein, das Etikett anhand der von ihnen benötigten Informationen zu prüfen. Beispielsweise sollte eine Person, die gerade Gewicht verliert, als erstes auf dem Etikett auf die Menge an Fett und insbesondere auf die Menge an gesättigten Fettsäuren achten. Darüber hinaus ist es auch sinnvoll, sich die Kohlenhydrat- und Zuckerwerte anzusehen. Bei einigen Produkten wird der zugesetzte Zucker zusammen mit den Kohlenhydraten angegeben. Bei solchen Produkten ist eine sorgfältige Auswahl wichtig.
Menschen mit Diabetes sollten auch auf die Menge an Kohlenhydraten, Zucker und Ballaststoffen achten. Für die Person ist es vorteilhafter, insbesondere Produkte mit hohem Ballaststoffgehalt und niedrigem Zuckergehalt oder Diabetikerprodukte zu sich zu nehmen.
Menschen mit Laktoseintoleranz oder Gluten-Enteropathie sollten für ihre Erkrankung geeignete Produkte konsumieren und mehr auf das Lesen der Etiketten achten. Während auf den meisten Produkten der Hinweis „laktosefrei“ steht, ist das Lesen der Etiketten auf glutenfreien Produkten fast ein Muss. Denn viele verpackte Produkte enthalten Gluten und dies steht auch auf dem Etikett. Derzeit haben „glutenfreie“ Produkte gerade erst begonnen, ihren Platz auf den Märkten einzunehmen.
Wie sind natürliche oder biologische Produkte zu verstehen?
Bio-Produkte werden in unserem Land nicht vollständig verstanden. viele Dieser Markt verfügt über einen Bio-Bereich, allerdings ist nicht bekannt, ob es sich bei den Produkten tatsächlich um Bio-Produkte handelt. Bio-Produkte T.R. Es wird vom Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Viehzucht kontrolliert und auf Bio-Produkten muss die Aufschrift „Bio-Landwirtschaft“ stehen.
Abgesehen davon sind die Artikel eine weitere Sache, die auf den Verpackungen die meiste Aufmerksamkeit auf sich zieht wie „kein Zucker oder Zuckerzusatz“. Diesen Artikeln sollte nicht vertraut werden und es ist notwendig, das Etikett zu lesen. In einigen Produkten werden Süßungsmittel anstelle von Zucker hinzugefügt, und dies sollte von Einzelpersonen überprüft werden.
Schließlich ist ein weiterer wichtiger Aspekt beim Lesen von Etiketten die Überprüfung des Verfallsdatums (SKT) oder des empfohlenen Verzehrdatums (TETT). Dies ist eine Situation, die nicht ignoriert werden sollte, um den Kauf fehlerhafter oder abgelaufener Produkte zu vermeiden.
Lesen Sie die Etiketten, um auf dem Laufenden zu bleiben! Lasst uns wissen, was in unserem Essen enthalten ist!
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