Die allgemeine Aufgabe des Verdauungssystems besteht darin, die Nährstoffe in der Nahrung zu verdauen, aufzunehmen und an den Kreislauf abzugeben.
Die Oberfläche des Verdauungstrakts beträgt 250–400 m2, also eine Fläche Die Größe eines Tennisplatzes (zweitgrößte nach dem Atmungssystem). Es kann auch durch den Mund verabreicht werden. Es steht in ständigem Kontakt mit der äußeren Umgebung.
In einem normalen Leben verbraucht ein Mensch ca 60 TONNEN Lebensmittel. Neben den für den Organismus nützlichen Stoffen werden über diese Nahrungsmittel und Getränke auch schädliche Chemikalien, Bakterien, Viren, Pilze und Hefen aufgenommen.
Ungefähr 2 m2 des menschlichen Körpers sind von der Haut bedeckt und 300 m2 durch die Schleimhautoberfläche. Die Anzahl der auf der Haut und Schleimhautoberflächen lebenden Bakterien ist höher als die der eigenen Zellen der Person.
Während die normale Flora im Magen-Darm-System (GIS) bei der Geburt steril ist, wird sie während der Neugeborenenperiode erworben bleibt ein Leben lang konstant.
Es gibt viele Faktoren, die die Art und Menge der Bakterien beeinflussen, aus denen die Flora nach der Geburt besteht:
• Die Ernährung der Mutter vor und während der Schwangerschaft
• Konsum von Produkten mit hohem probiotischen Gehalt. oder ob er/sie fertige Probiotika einnimmt
• Geburtsart (normale Geburt/Kaiserschnitt
• Gestationsalter
• Der Ernährungsstil des Babys, insbesondere in den ersten 20 Tagen – 6 Monaten – 2 Jahren)
Faktoren wie beeinflussen die Ansiedlung von Bakterien im Darm.
Was ist Probiotikum? ?
Einige Mikroorganismen und ihre Anzahl im Verdauungssystem sind gesundheitsfördernde Mikroorganismen des Verdauungstrakts. Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die sich positiv auf die Gesundheit des Wirts auswirken, wenn sie in ausreichenden Mengen oral eingenommen werden.
Präbiotika
Nahrung, die direkt in den Dickdarm gelangt, ohne im Dünndarm verdaut zu werden Verbessert die Gesundheit des Wirts, indem es die Vermehrung und Aktivität von Bakterien im Darm positiv beeinflusst. Artikel. Präbiotisches Inulin wird von vielen Pflanzen synthetisiert. Es kommt in Zwiebeln, Knoblauch, Lauch und Bananen vor. Es gibt mehr als 130 Arten von Präbiotika in der Muttermilch.
Synbiotika
Es ist die Form, in der Probiotika und Präbiotika zusammen existieren.
Posbiotika
Sie sind biologisch aktive Nebenprodukte probiotischer Kulturen. Dabei handelt es sich um Substanzen wie kurzkettige Fettsäuren, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken können, wenn sie Lebensmitteln zugesetzt werden. (Ein Zweck der Fermentation besteht darin, diese Postbiotika zu erhöhen.)
Probiotische Bakterien sind resistenter gegen Magensäure als andere Bakterien. Es ist resistenter gegen Gallensalz. Probiotische Bakterien kontrollieren die Vermehrungsrate unerwünschter Mikroorganismen im Darm, indem sie antimikrobielle Substanzen wie Milchsäure, Essigsäure und Bakteriocin produzieren. Darüber hinaus werden bei Mikroorganismen, die als Probiotika verwendet werden, folgende Eigenschaften angestrebt:
-Eine der wichtigen Eigenschaften probiotischer Bakterien ist ihre Fähigkeit, an der Darmschleimhaut zu haften. Diese Haftung wird als die wichtigste und sogar unverzichtbare Eigenschaft für eine biologische Wirkung bezeichnet.
-Sie muss zuverlässig sein und darf bei der Anwendung bei Menschen und Tieren keine Nebenwirkungen hervorrufen.
-Es muss stabil sein und im Darm verstoffwechselt werden, ohne durch widrige Umweltbedingungen wie niedrigen pH-Wert und Gallensalze beeinträchtigt zu werden.
-Es sollte antimikrobielle Substanzen produzieren.
-Es muss resistent gegen Antibiotika sein. Da es zur Korrektur der Darmflora bei antibiotikabedingten Erkrankungen eingesetzt werden kann, sollte es durch Antibiotika im Darm nicht beeinträchtigt werden.
Störung der Darmflora
-Wenn die Darmflora gestört ist, das heißt, wenn die Probiotika abnehmen, vermehren sich pathogene Mikroorganismen schnell. Diese Mikroorganismen selbst oder ihre Toxine beginnen, Krankheiten zu verursachen. Diese Ungleichgewichte im Gleichgewicht des Darmsystems werden „Dysbiose“ genannt. -Dysbiose zerstört die Darmwand, d. h. das Verschwinden der durch Probiotika gebildeten Schutzschicht auf der Darmschleimhaut führt zu einer Erhöhung der Darmdurchlässigkeit. „Leckiger Darm“.
-Normalerweise erlauben Darmzellen nicht, dass jede Substanz im Darm (insbesondere unverdaute Nahrungsmittel und giftige Substanzen) in das Blut gelangt; das heißt, es bildet eine Firewall (Darmabdichtung).
– Viele Vitamine, Mineralien und Aminosäuren gelangen dank der in den Darmzellen vorkommenden Trägerproteine vom Darm ins Blut.
- Ohne diese wäre der Transport sehr gering. Auch die Übertragung großer Nährstoffe ins Blut nimmt ab. noch Unverdaute Nahrungsbestandteile und Giftstoffe gelangen in den Blutkreislauf.
-Das Immunsystem wird gegen unzureichend verdaute Proteinpartikel überstimuliert.
-Einige dieser fremden Proteinpartikel sind den körpereigenen Proteinen sehr ähnlich.
-Wenn das Immunsystem überstimuliert ist, kann es nicht zwischen Eigenem und Fremdem unterscheiden. Während es es zerstört, zerstört es auch das, was dazu gehört. Diese werden „Autoimmunerkrankungen“ genannt. Der Erhalt der Lebensfähigkeit im Produkt, die Beständigkeit gegen Säure und Gallensalze sowie die Adhäsionsfähigkeit sind ebenfalls wichtige Kriterien bei der Auswahl von Probiotika.
Probiotika, die nach der Adhäsion die Darmoberfläche besiedeln, bilden eine Barriere für pathogene Mikroorganismen. Kolonisierende Probiotika können mit den von ihnen produzierten antimikrobiellen Substanzen die Darmoberfläche vor den schädlichen Auswirkungen von Krankheitserregern schützen. Damit die schützende Wirkung von Probiotika im Darm anhält, sollten regelmäßig fermentierte Produkte und Kapseln mit probiotischen Mikroorganismen verzehrt werden. Denn die Besiedlung des Darms ist vorübergehend.
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