Chiasamen werden seit Jahrhunderten wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile verwendet. Die darin enthaltenen Antioxidantien, Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren können die Herzgesundheit verbessern, die Knochen stärken und den Blutzucker regulieren.
1. Äußerst nahrhaft
Chia Samen sind kleine schwarze oder weiße Samen, die aus der Pflanze Salvica Hispanica L. gewonnen werden.
Zivilisationen der Azteken und Mayas verwendeten Chiasamen für medizinische Zwecke, religiöse Rituale und Kosmetika sowie in ihrer Ernährung. Heute ist sein Verzehr auf der ganzen Welt verbreitet.
Nährwerte für 28 Gramm Chia-Samen;
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Kcal: 138
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Protein: 4,7 Gramm
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Fett: 8,7 Gramm
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Alpha-Linolsäure (ALA): 5 Gramm
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Kohlenhydrate: 11,9 Gramm
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Ballaststoffe: 9,8 Gramm
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Kalzium-Eisen-Magnesium-Phosphor-Zink-Vitamin B1-Vitamin B3
2. Antioxidantiengehalt
Chiasamen enthalten Antioxidantien, die dabei helfen können, Krankheiten wie Alterung und Krebs vorzubeugen.
Spezifische Antioxidantien in Chiasamen umfassen Chlorogensäure, Kaffeesäure, Myricetin, Quercetin und Kaempferol. . All dies kann eine schützende Wirkung auf Ihr Herz und Ihre Leber haben und außerdem krebsbekämpfende Eigenschaften haben. Zum Beispiel; Kaffeesäure wirkt entzündungshemmend, während Chlorogensäure hilft, den Blutdruck zu senken.
3. Kann den Gewichtsverlust fördern
Die Ballaststoffe und Proteine in Chiasamen können denjenigen helfen, die versuchen, Gewicht zu verlieren.
Eine Studie mit 24 Teilnehmern ergab, dass der Verzehr von 7 Gramm oder 14 Gramm Chiasamen gemischt mit Joghurt zum Frühstück das Sättigungsgefühl steigerte und kurzfristig die Nahrungsaufnahme reduzierte, verglichen mit dem Verzehr von Joghurt ohne Chia.
Allerdings
In einer Studie aus dem Jahr 2009 mit 90 übergewichtigen Menschen hatte der Verzehr von 50 Gramm Chiasamen täglich über 12 Wochen keinen Einfluss auf das Körpergewicht oder den Blutdruck.
Ernährung Es sollte beachtet werden, dass das Hinzufügen von Chiasamen zu Ihrer Ernährung nicht auf wundersame Weise zu einer Gewichtsabnahme führt. Das richtige Ergebnis wird jedoch erzielt, wenn es durch eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegung unterstützt wird.
4. Kann Ihr Gewicht reduzieren Risiko einer Herzerkrankung
Angesichts der Tatsache, dass Chiasamen reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren sind, kann man sagen, dass sie das Risiko einer Herzerkrankung verringern können.
Löslich Ballaststoffe in Chiasamen können dazu beitragen, das Gesamt- und LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) in Ihrem Blut zu senken.
Der Verzehr von ALA, der Omega-3-Fettsäure, wird auch mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.
Viele Studien am Menschen haben ergeben, dass Chiasamen den Blutdruck bei Menschen deutlich senken bei Bluthochdruck.
5. Trägt zum Schutz der Knochengesundheit bei
Chiasamen; Enthält Kalzium, Phosphor, Magnesium. Aufgrund seines ALA-Gehalts kann es eine positive Rolle für die Knochengesundheit spielen.
Der regelmäßige Verzehr von Chiasamen kann dazu beitragen, Ihre Knochen stark zu halten.
6. Kann den Blutzuckerspiegel senken
Aufgrund der Ballaststoffe Gehalt an Chiasamen Es kann helfen, den Blutzucker zu regulieren. Menschen mit Diabetes können einen hohen Blutzuckerspiegel haben. Anhaltend hoher Blutzucker kann verschiedene Beschwerden verursachen, darunter auch Herzerkrankungen.
Eine vielversprechende Studie;
Eine Tierstudie ergab, dass Chiasamen die Insulinsensitivität erhöhen können.
Forschung mit Menschen ist rar. Einige frühere Studien haben jedoch erneut vielversprechende Ergebnisse gezeigt. Insbesondere zeigten Studien aus den Jahren 2010 und 2013, dass der Verzehr von Chiasamenbrot dazu beitrug, den postprandialen Blutzuckeranstieg bei gesunden Erwachsenen im Vergleich zum Verzehr von Brot ohne Chiasamen zu senken. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um mehr über den Zusammenhang zu erfahren Ãr.
Hinweis: Chiasamen lassen sich sehr einfach in Ihre Ernährung integrieren. Sie können es in Omelett, Haferflocken, Smoothie, Brot, Pfannkuchen, Mehl, Joghurt, Gemüse oder Reisgerichten verzehren.
Wenn Sie zu viel konsumieren, kann es als Begleiterscheinung zu Verdauungsproblemen wie Blähungen oder Durchfall kommen Wirkung.
Denken Sie daran, Ihren Konsum moderat zu gestalten.
Ich wünsche Ihnen einen gesunden Tag.
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