Gesunde Ernährung! Die Diät, die die meisten von uns immer in ihrem Leben haben möchten; gesunde und ausgewogene Ernährung. Manchen von uns fällt es schwer, gesunde Ernährung zu einem Lebensstil zu machen. Haben Sie jemals darüber nachgedacht, warum es für die meisten von uns so schwierig ist, sich gesund zu ernähren? Hier ist die Antwort: Gewohnheitsänderung! „Ja, wir wissen es bereits, aber wir haben Schwierigkeiten, weil wir Gewohnheiten nicht ändern können.“ Ich glaube, Sie sagen zu hören, aber der Punkt, den ich wirklich betonen möchte, ist dieser Wenn wir von gesunder Ernährung sprechen, fällt uns als Erstes immer das Essen ein. Wenn wir uns für eine gesunde Ernährung entscheiden, konzentrieren wir uns so sehr darauf, was wir essen sollten und was nicht, dass wir das Problem der Gewohnheitsänderung ignorieren, ohne es zu merken. Bei gesunder Ernährung geht es jedoch nicht nur um Essen!
Wo soll ich anfangen?
1. Schritt: Gewohnheitsänderung
Wir haben uns für eine gesunde Ernährung entschieden. Wir wollen dies auch zu einem Lebensstil machen und unsere Gewohnheiten ändern. Wo also anfangen? Lebensmitteleinkauf! Wir haben unseren Einkaufswagen gekauft und schlendern für den Wocheneinkauf über den Markt. Im Allgemeinen vergessen wir in dieser Phase unserer Lebensgewohnheiten immer die Diäten, die wir am Montag begonnen haben, die gesunden Ernährungsentscheidungen, die wir für ein gesünderes Leben getroffen haben, und unsere sauberen Tafeln beim Lebensmitteleinkauf. Tatsächlich sollte an diesem Punkt eine Gewohnheitsänderung ins Spiel kommen und wir können mit der Einführung einer gesunden Ernährung als Lebensstil beginnen, indem wir unsere Lebensmittelgewohnheiten ändern. Für eine gesunde Ernährung kann es der erste Schritt sein, auf Punkte wie den Verzicht auf Junk-Food-Snacks zu Hause zu achten, beim Einkaufen gesunde Entscheidungen zu treffen, Etiketten zu lesen und gesunde Grundnahrungsmittel und funktionelle Lebensmittel in den Warenkorb zu legen. Dies kann der erste Schritt sein, gesunde Ernährung zu unserem Lebensstil zu machen und die Integration gesunder Essgewohnheiten in unser Leben. Unsere wechselnden Warenkorbbilder werden Tag für Tag zu unserem normalen Leben! Hier ist der erste Schritt der Veränderung. ☺
Snacks, Snacks, alkoholfreie Getränke?!
2. Schritt: Kitchen Detox!
Ja, Küchen-Detox! Wenn Sie fragen, was diese Küchenentgiftung ist, können wir sagen, dass sie unsere Küche von verpackten Lebensmitteln voller Zusatzstoffe, Junkfood und Snacks sowie zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken befreit. Da sich unsere Präferenzen in unserem Warenkorb ändern, werden Sie nach einer Weile nicht glauben, welche Veränderung in Ihrer Küche stattfindet! Ein Kühlschrank mit gesunden Lebensmitteln leistet einen großen Beitrag zur Gesundheit nicht nur von Ihnen, sondern auch Ihrer Familie. Was wir für unsere Küchenentgiftung in unserem Kühlschrank aufbewahren werden; Beispiele sind gewaschenes und verzehrfertiges Obst der Saison, gewaschenes Grün- und Gemüse, das sich für die Zubereitung von Salaten eignet, fermentierte Milchprodukte wie Joghurt-Kefir-Quark, Mineralwasser, kalte Tees mit hohem Antioxidantiengehalt wie kalter grüner Tee oder fermentierter Kombucha-Tee, saisonaler Fisch oder gefrorener Fisch. . Wenn wir die Lebensmittel in unserer Küche im Einklang mit einer gesunden Ernährung auswählen und zu Hause keine schädlichen Entscheidungen treffen, wird es viel einfacher sein, gesunde Entscheidungen zu treffen, wenn es Essenszeit ist oder wenn wir hungrig sind und etwas essen möchten.
Lebensmittelzusatzstoffe?
3. Schritt: Lesen des Etiketts
Wir Ernährungsberater sagen immer, dass wir uns von verpackten Lebensmitteln fernhalten sollten. Warum also? Und überhaupt? Nicht wirklich. Es wäre kein korrekter Ansatz, zu verallgemeinern, dass alle verpackten Lebensmittel schädlich seien. Es gibt viele Faktoren, die beeinflussen, ob ein verpacktes Lebensmittel gesund oder ungesund ist. An diesem Punkt wird die Gewohnheit, Etiketten zu lesen, sehr wichtig.
Um Etiketten gesund zu lesen und gesunde Entscheidungen zu treffen, können wir die Produkte, die wir kaufen, anhand der folgenden vier Hauptfragen auswählen.
1. Enthält es Zusatzstoffe? (Auswahl des Produkts, das keine oder weniger Zusatzstoffe enthält, unter zwei ähnlichen Produkten)
2. Welche Qualität haben die darin enthaltenen Nährstoffe? (Wenn Sie beispielsweise einen leichten Müsliriegel für den Snack kaufen möchten, wählen Sie das mit Früchten oder Honig gesüßte Produkt oder das Produkt mit Rübenzucker anstelle des Produkts mit Glukosesirup und bevorzugen Sie Produkte mit reineren und natürlichen Nährstoffen in ähnlicher Weise Produkte)
3. Wie viele Nährstoffe enthält eine Portion? (Vergleichen Sie den Kohlenhydrat-, Zucker-, Protein-, Fett- und Ballaststoffgehalt) Du weißt schon.)
4. Wie sind die Lagerbedingungen und wie lange ist es haltbar? (Wir sollten Entscheidungen unter Berücksichtigung der Häufigkeit des Verzehrs der Lebensmittel treffen, die wir kaufen werden. Wenn wir sie beispielsweise nicht innerhalb von 2-3 Tagen verzehren, wäre es logischer und gesünder, schockgefrorenen Fisch ohne zu kaufen Fischzusatzstoffe anstatt frischen Fisch oder Fischkonserven mit Öl-Salz-Zusätzen zu kaufen.)
Worauf sollten wir uns konzentrieren?
4. Schritt: Es ist eine Frage der Entscheidungen!
Wir haben viel darüber gesprochen, wie wichtig die Entscheidungen, die wir beim Lebensmitteleinkauf treffen, für eine gesunde Ernährung sind. Was sollten wir also kaufen und worauf sollten wir uns konzentrieren? In diesem Stadium ist es möglich, Lebensmittel in sechs Hauptgruppen zu untersuchen. Getreide, Fleisch und Fleischprodukte, Milch und Milchprodukte, Obst, Gemüse und Öle. Es ist uns selbstverständlich möglich, in diesen 6 Lebensmittelgruppen gesündere Produkte auszuwählen. Um ein Beispiel für gesunde Entscheidungen zu geben; Bevorzugen Sie Bulgur statt Reis, Vollkornbrot statt Weißbrot und Vollkornmehl statt Weißmehl in Lebensmitteln der Getreidegruppe; Bei Fleisch und Fleischprodukten bevorzugen Sie statt Innereien mit Zusatzstoffen wie Salami, Wurst, Wurst fettarmes, zusatzstofffreies Fleisch mit hochwertigem Eiweißmuster; Bevorzugung fermentierter Milchprodukte wie Joghurt und Kefir in Milch und Milchprodukten; Es lassen sich noch viele weitere Beispiele anführen, etwa die Wahl pflanzlicher Öle wie Olivenöl sowie Obst und Gemüse der Saison anstelle fester Öle.
Functional Foods
< p5. Schritt: Zweckorientierte persönliche Vorlieben!Obwohl es sich bei gesunder Ernährung im Allgemeinen um eine Diät mit bestimmten Grundsätzen handelt, können unsere persönlichen Bedürfnisse oft unterschiedlich sein. Wenn Sie sich beispielsweise in einer Phase befinden, in der Sie intensiv Sport treiben, werden Ihre Bedürfnisse anders sein. Wenn Sie sich in einer Phase befinden, in der Sie intensiv Sport treiben, werden Ihre Bedürfnisse anders sein. Deshalb hilft Ihnen die Ergänzung Ihres Lebensmitteleinkaufs mit auf Ihre persönlichen Bedürfnisse abgestimmten funktionellen Lebensmitteln dabei, Ihre Lebensziele zu erreichen. Sie können Ihr Leben angenehmer gestalten, indem Sie funktionelle Lebensmittel in Ihren Warenkorb legen, die Ihren Lebensstil und Ihre Ziele mit ihren spezifischen Eigenschaften unterstützen, wie z. B. Lebensmittel mit hohem Omega-3-Gehalt, antioxidative Lebensmittel mit hohem ORAC-Wert, fermentierte Lebensmittel und ballaststoffreiche Lebensmittel . Denken Sie daran...
Gesunde Ernährung beginnt mit gesundem Lebensmitteleinkauf!
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