Glutenfreier Apfel-Zimt-Kuchen

Gluten ist ein Protein, das in den Körnern Weizen, Gerste, Roggen und Hafer vorkommt. Gluten mit seiner elastischen Struktur ist in diesen Produkten das Protein, das dem Teig eine einzigartige Haltbarkeit verleiht. Die Natur ist ein Lebensmittel, aber sie hat ihre Nachteile. Natürliche, glutenhaltige Lebensmittel haben im Allgemeinen unterschiedliche Auswirkungen auf das Verdauungs- und Kreislaufsystem, von Darmerkrankungen bis hin zu Stoffwechselproblemen. Aufgrund seiner Toxizität gehört es auch zur Gruppe der Fremdproteine. Es stört die genetische Struktur des Immunsystems und schädigt das Gewebesystem im Körper. Es stört und schwächt die Widerstandskraft des Körpers gegen Allergien, Asthma und Infektionen. Um Gluten aus unserem Leben zu eliminieren, sollte es aus diesen Gründen glutenfreie Alternativen zu Geschmacksrichtungen geben, die unserem Geschmack entsprechen. Dieses Rezept ist eine dieser Alternativen!

ZUTATEN:

1+1/4 Tasse (240 g) glutenfreies Mehl (Johannisbrotmehl)< /p >

1,5 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel gemahlener Zimt

½ Teelöffel Salz

2,5 Tassen (475 ml) ungesüßtes Apfelmus

Ein halbes Glas (120 ml) Ahornsirup

Ein halbes Glas Reismilch oder Sojamilch

Ein halbes Glas (75 g) Rosinen

ZUBEREITUNG:

Geben Sie Mehl und Backpulver in Ihre Schüssel.

Zimt und Salz hinzufügen und mit der Hand vermischen.

< S. >Machen Sie in der Mitte der Mehlmischung eine Mulde, damit sich keine Klumpen bilden.

Mischen Sie in einer separaten Schüssel Apfelmus, Ahornsirup und Milch.

Fügen Sie die Mischung langsam hinzu zu Ihrer Mehlmischung geben und mit einem Spatel oder Holzlöffel vermischen.

Achten Sie darauf, dass keine Klümpchen mehr vorhanden sind, und fügen Sie die Rosinen hinzu, achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind.

Putzen Die Mischung in die Auflaufform geben. Da es sich um eine feuchte Mischung handelt, müssen Sie kein Öl auf die Schüssel auftragen.

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 40 Minuten backen. Wenn Sie sicher sind, dass es gar ist, nehmen Sie es heraus und lassen Sie es ruhen Es ist cool.

 

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