Zimt verleiht Gerichten wie viele Gewürze Geschmack und ist sehr gesund. Lernen wir dieses Gewürz kennen, das besonders für Diabetiker nützlich ist.
Zimt:
*Mit seiner gerinnungshemmenden Wirkung schützt es die Herz-Kreislauf-Gesundheit und beugt Gefäßverschlüssen vor.
*Es senkt den LDL- und Triglyceridspiegel, den wir schlechtes Cholesterin nennen.
* Neuere Forschungen zeigen auch, dass es den Blutdruck ausgleicht.< br /> *Da es eine antimikrobielle Wirkung hat, verlangsamt es die Entwicklung und Ausbreitung von Mikroben im Körper.
* Es verhindert die Entwicklung von Candida im Körper.
Zimt verringert die Geschwindigkeit, mit der Nahrung den Magen verlässt. Es gleicht die Anstiegsgeschwindigkeit aus undBlutzuckerund sorgt so für eine Kontrolle des Blutzuckers.
Studien belegen, dass es sich positiv auf die Blutzuckerkontrolle auswirkt, indem es die Insulinsensitivität von Typ-2-Diabetikern erhöht.
• Für diejenigen, die Blähungen haben Bei Problemen wie Verdauungsstörungen fügen Sie dem Tee Zimtstangen hinzu, insbesondere nach den Mahlzeiten. Die Zugabe verringert das Unwohlsein.
• Die darin enthaltene CATCHIN-Substanz reduziert das Übelkeitsgefühl.
• Es reduziert Krämpfe vor der Menstruation.
• Dank der darin enthaltenen Mineralien ist es gut für die Darmtätigkeit.
• Beim Zimtkauf ist es jedoch sinnvoll, auf die Sorte zu achten. Obwohl es etwa 100 verschiedene Zimtsorten gibt, gibt es zwei Arten von Zimt, die üblicherweise auf dem Markt verkauft werden: Ceylon und Cassia-Zimt
Casin-Zimt wirksamer bei Diabetikern als Ceylon-Zimt. Obwohl er wirksamer ist, kann die Einnahme übermäßiger Mengen des Stoffes „Cumarin“, der in dieser Zimtsorte vorkommt und die Blutgerinnung verhindert, bei Kindern und empfindlichen Menschen zu Leberschäden führen. Ceylon-Zimt enthält eine sehr geringe Menge Cumarin.
** Im Vergleich zu Ceylon-Zimt enthält chinesischer Zimt 63-mal mehr Cumarin in Pulverform und 18-mal mehr Cumarin in Stangenform.
Nicht darauf angegeben. Ansonsten ist es schwer zu sagen, welcher in Pulverform verkaufte Zimt Ceylon-Zimt und welcher chinesischer Zimt ist, aber bei Zimtstangen kann man den Unterschied leicht erkennen. Cassia cassia ist dunkel, dickschichtig und sieht aus wie eine hohle Röhre. Ceylon-Zimt hingegen hat eine hellere Farbe, besteht aus dünnen Schichten und lässt sich leicht brechen.
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