Die Gallenblase ist ein kleines, sackartiges Organ, das sich direkt unter der Leber befindet. Es konserviert Galle (Galle), eine grünbraune Flüssigkeit, die von der Leber produziert wird. Galle hilft bei der Verdauung von Fetten und anderen Substanzen. Galle enthält Abfallstoffe wie Gallensalz, Cholesterin und Bilirubinpigmente. Gallensteine entstehen, wenn Cholesterin oder Gallensalze aushärten und eine steinartige Substanz bilden. Gallensteine sind kieselartige, harte Ablagerungen in der Gallenblase oder den Gallengängen. Gallensteine verursachen eine Verstopfung, die zu einer schweren Infektion des Gallengangs, der Leber oder der Bauchspeicheldrüse führt. Die Symptome eines verstopften Gallengangs werden als Gallenblasenanfall bezeichnet. Bei einem typischen Gallenblasenanfall treten Gallenblasensymptome wie anhaltende Schmerzen im rechten Oberbauch, Schmerzen unterhalb der rechten Schulter, Fieber, Übelkeit, Erbrechen, Gelbsucht, Schlaflosigkeit, Aufstoßen und Verdauungsstörungen auf.
Risikofaktoren von Gallenblasen: Geschlecht, Alter, Fettleibigkeit, schneller Gewichtsverlust, Schwangerschaft, Hormontherapie und Antibabypillen sind alles Faktoren, die den Triglyceridspiegel im Serum bei Morbus Crohn erhöhen. Im Allgemeinen haben Frauen ein höheres Risiko für Gallensteine als Männer. Mit zunehmendem Alter steigt die Wahrscheinlichkeit, Gallensteine zu entwickeln. Darüber hinaus trägt eine Ernährung mit fetthaltigen Lebensmitteln und wenig Ballaststoffen zur Bildung von Gallensteinen bei. Allerdings können ein schneller Gewichtsverlust und eine extrem kalorienarme Ernährung die Gallenchemie stören und zur Bildung von Gallensteinen führen. Bestimmte Ernährungsumstellungen können helfen, Gallensteinsymptomen vorzubeugen.
ERNÄHRUNGSEMPFEHLUNGEN
✓ Verzichten Sie auf Gewürze in Ihren Mahlzeiten.
✓ Durch Rösten Ihrer Lebensmittel und Kochen Sie nicht durch Frittieren.
✓ Verzehren Sie kein fettreiches Gebäck, Brötchen, Gebäck und Knödel.
✓ Verzehren Sie nicht mehr als 3 Teelöffel Öl zu den Mahlzeiten pro Tag.
✓Konsumieren Sie keine alkoholischen Getränke.
✓Verwenden Sie leichte Produkte wie Milch, Joghurt und Käse.
✓Konsumieren Sie lieber pflanzliche Öle statt fester Öle tierischen Ursprungs in Ihren Mahlzeiten.
✓Wählen Sie mageres oder fettarmes weißes Fleisch anstelle von fettem rotem Fleisch. Sie können sehr fettarmes Rind- und Lammfleisch essen.
✓ Trinken Sie zwischen den Mahlzeiten viel Flüssigkeit.
✓ Nehmen Sie keine blähenden und fleischhaltigen Lebensmittel zu sich. Bevorzugen Sie keine Snacks
✓ Essen Sie kleine Mengen und oft
✓ Essen Sie langsam und kauen Sie gut
✓ Apfelessig hat eine schmerzlindernde Wirkung. Nehmen Sie 1 Teelöffel. Es kann in einer Menge verzehrt werden, die diese Menge nicht überschreitet.
LEBENSMITTEL, DIE FÜR DEN ESSEN GEFÄHRLICH SIND
✓ Verzehren Sie keine Eier und andere Lebensmittel Enthält Eier.
✓Sucuk, Salami, Wurst, Speck, fetthaltige Lebensmittel. Fleisch, fetter Fisch, fetthaltige Hühnerteile, zubereitetes und gereiftes Fleisch
✓Kaffee und Kakao
✓Nüsse und Ölsaaten< br /> ✓Fetthaltige Lebensmittel: Sahne, Sahne, Schokolade, Kuchen, Kuchen, Halva, Turkish Delight, Tahini und ähnliches
✓Innereien: Leber, Gehirn, Niere, Milz, Zunge, Herz, Kutteln usw. .
✓Gasbildende Lebensmittel: getrocknete Hülsenfrüchte, Kidneybohnen, Nudeln, getrocknete Bohnen, Sellerie, Gemüse wie Blumenkohl und Kohl
✓Konserven und Fertiggerichte mit unbekanntem Inhalt
✓Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, scharfe Speisen
✓Alkoholische Getränke und Erfrischungsgetränke (Fruchtsäfte verursachen normalerweise Blähungen)
PROBENMENÜ
FRÜHSTÜCK: Tee (mit Zucker)
Feta-Käse (fettfrei), Kecheese, Ziegenmilch
Eiweiß
Honig oder Marmelade
2-3 Scheiben Brot
MITTAGESSEN: Fleisch-Gemüse-Gericht (ohne Wasser)
Reis-Pilaw oder Nudeln
Tzatziki
Obst oder Kompott
Brot
ABEND: Suppe
Gegrillte oder gebackene Fleischbällchen
Joghurt (ohne Sahne)
Salat (fettfrei)
Brot
ERSATZTEILE: Obst + 1-2 Walnüsse oder 6-8 Mandeln
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