Heute habe ich den Fernseher eingeschaltet und durch die Kanäle gestöbert. Ernährung wird auf fast jedem Kanal diskutiert. „Iss dieses Essen, konsumiere es nicht“ usw. viele Ausdrücke. Wer spricht also? Manche sind Kardiologen, manche sind Fachärzte für Innere Medizin ... Es ist auch möglich, wenn auch selten, auf einen Ernährungsberater zu stoßen.
Was ist „Ernährung“? Warum ist es so wichtig? Ist es so einfach zu lernen? Und vor allem: Ist das, worüber gesprochen wird, ausreichend?
Über Ernährung wurde in den letzten Jahren viel gesprochen und wird auch in den kommenden Jahren noch darüber reden. Wir wissen jetzt, dass wir unabhängig von unserer genetischen Struktur zu 70–80 % vor Krankheiten geschützt sein können, wenn ein gesunder Lebensstil und das richtige Ernährungsmodell zusammenkommen.
Unser Lebensstil hat sich im Laufe der Jahre verändert. Die rasante Zunahme der Urbanisierung, die Intensität unseres Geschäftslebens usw. Aus irgendeinem Grund haben wir alle Hektik in unserem Leben. Diese Änderung des Lebensstils hat Auswirkungen auf unsere Ernährung. Während die Kalorien, die wir zu uns nahmen, zunahmen, sanken die Kalorien, die wir verbrauchten. Unsere Essensauswahl hat sich geändert. Fast Food und kohlensäurehaltige Getränke haben schnell Einzug in unser Leben gehalten. Unser Proteinkonsum ist gestiegen. Während wir weniger Gemüse und Obst konsumierten, vergaßen wir auch, uns zu bewegen. Wenn dazu noch Umweltfaktoren hinzukommen, steigt die Häufigkeit von Fettleibigkeit, Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs.
In diesem Fall hat „Ernährung“ an Bedeutung gewonnen. Alle reden über Ernährung. Aber wir haben die Frage „Wie wird sich das alles auf unsere Umwelt auswirken?“ übersprungen.
Neben dem rasanten Bevölkerungswachstum sind Veränderungen unserer Konsumgewohnheiten, zunehmende Umweltverschmutzung und der schnelle Verbrauch erneuerbarer und nicht erneuerbarer Ressourcen zu einem wichtigen Problem geworden, das sowohl die Gegenwart als auch die Zukunft betrifft. Die Tatsache, dass unsere Ressourcen begrenzt sind und das Gleichgewicht zwischen Bevölkerungswachstum und Nahrungsmittelproduktion sich allmählich verschlechtert, stellt für uns alle in naher Zukunft eine große Gefahr für die Ernährungssicherheit dar.
Aus all diesen Gründen Heute brauchen wir nicht nur „ausreichende und ausgewogene Ernährung“, sondern auch „ausreichende, ausgewogene Ernährung“. Wir müssen über „ausgewogene und nachhaltige Ernährung“ sprechen und unser Ernährungsprogramm entsprechend planen.
Worüber haben wir bis heute vergessen zu reden? Was können wir tun? Werfen wir einen Blick darauf.
Als wir über Fettleibigkeit sprachen, haben wir diejenigen vergessen, die keinen Zugang zu Nahrungsmitteln haben. Alle 5 Sekunden stirbt auf der Welt ein Kind an Hunger.
Alle 5 Sekunden werden 300 Tonnen Lebensmittel verschwendet. f passiert. In der Türkei gehen jeden Tag 6 Millionen Brote verloren. Wenn die Lebensmittelverschwendung weltweit nur um 25 % reduziert werden könnte, könnte der jährliche Nahrungsmittelbedarf von 870 Millionen Menschen gedeckt werden.
Es wird erwartet, dass die Türkei im Jahr 2030 100 Millionen Einwohner erreichen wird. Haben wir also genug Nahrung für diese Bevölkerung?
Lasst uns unsere Ernährung für eine nachhaltige Ernährungszukunft umstellen. Reduzieren wir unseren Proteinkonsum. Lasst uns weniger Fleisch und mehr Gemüse konsumieren. Vergessen wir nicht, dass 15.500 Liter Wasser ausgegeben werden, um 1 Kilogramm Fleisch auf unseren Tisch zu bringen.
Lassen Sie uns nachhaltige Fischerei unterstützen. 59 % der 161 Fischarten im Schwarzen Meer sind gefährdet. Lasst uns nicht auf die Jagd gehen, bevor es soweit ist.
Lasst uns das Zero-Waste-Prinzip übernehmen. Geben wir den Wegwerfgedanken auf. Reduzieren wir unseren Plastikverbrauch. Und am wichtigsten ist, dass wir uns um das Recycling kümmern.
Diese Welt gehört uns allen. Lassen Sie uns gemeinsam daran arbeiten, künftigen Generationen eine bessere Welt zu hinterlassen. Machen Sie sich keine Sorgen über die Vorsichtsmaßnahmen, die eine Person treffen wird. „Tropfen für Tropfen wird ein See zum See.“
Lesen: 0
