Vitamine sind organische Verbindungen, die in sehr geringen Mengen für die Aktivitäten unserer Zellen ausreichen, bei deren Mangel jedoch zu Problemen führen können. Da sie in unserem Körper entweder gar nicht oder nicht in ausreichender Menge produziert werden, sind sie nicht ausreichend müssen von außen über die Nahrung zugeführt werden. Sie sind für eine gesunde Körperentwicklung, die Verdauungsfunktionen und die Fähigkeit des Immunsystems, Infektionen zu bekämpfen, notwendig. Sie ermöglichen außerdem die Verwendung von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Vitamine werden im Körper nicht verbrannt, d. h. Energie (Kalorien) wird nicht aus Vitaminen gewonnen.
Es stimmt, dass wir Vitamine für das normale Funktionieren des Körpers benötigen. Vitamine sind jedoch keine Energiequellen. Es handelt sich um Nährstoffe, die wir aus der Nahrung beziehen, die wir zu uns nehmen . Eine richtige und gesunde Ernährung deckt den Vitaminbedarf des Körpers.
Heutzutage nehmen die meisten Menschen zusätzliche Vitamine zu sich, weil sie denken, dass ihr Körper trotz einer ausgewogenen und ausreichenden Ernährung keine Vitamine erhält. Bei Menschen mit einer gesunden Ernährung ist dies jedoch der Fall Bei einer Diät ist die Einnahme hoher Dosen zusätzlicher Vitamine nutzlos und gefährlich. Darüber hinaus kann eine übermäßige Einnahme eines Vitamins die Funktion eines anderen Vitamins beeinträchtigen. Beispielsweise können hohe Dosen von Vitamin E zu einem Vitamin-K-Mangel führen, der zu Blutungen führt.
Einige Probleme, die in unserem Körper aufgrund einer übermäßigen Zufuhr von Vitaminen auftreten können, sind auf die Tatsache zurückzuführen, dass einige dieser Verbindungen fettlöslich sind. Fettlösliche Vitamine. Es handelt sich um die Vitamine A, D, E und K. Diese Vitamine, die kochbeständig sind, werden von Fetten aufgenommen, über den Lymphkreislauf ausgeschieden und bei übermäßiger Einnahme in der Leber gespeichert. Fisch, Butter, Eier, Milch, Käse, Karotten, Blattgemüse, Tomaten, Aprikosen, Bananen und Kartoffeln enthalten Vitamin A. Wenig oder kein Fett in der Nahrung führt zu einem Mangel an diesen Vitaminen.
Während ein Überschuss an Vitamin A verschwommenes Sehen, Leberstörungen, Knochenerkrankungen und ein erhöhtes Lungenkrebsrisiko verursacht, ist es so Ein Mangel erhöht das Infektionsrisiko und das Auftreten einiger Augenkrankheiten.
Vitamin D wird in der Haut durch Sonnenlicht synthetisiert. Es reguliert den Kalziumspiegel im Blut und spielt eine Rolle bei der Zellentwicklung. Eigelb, Milch , Butter und Tierleber sind natürliche Quellen. Wer ausreichend Sonnenlicht bekommt, sofern keine andere Erkrankung vorliegt. Ein Vitamin-D-Mangel tritt nicht auf. Bei übermäßiger Einnahme kann es zu Kalkbildung in Weichteilen, Nierenschäden u. ä. kommen Es verursacht Nierensteine und Arteriosklerose.
Vitamin E ist ein Antioxidans und stoppt Zellschäden und Alterung. Es verringert das Risiko von Herzerkrankungen. Öle, Huhn, Eier, rotes Fleisch, Getreide, Gemüse und Obst sind natürlich Quellen. Hohe Überdosierung führt zu Vitamin-K-Mangel.
Vitamin K spielt eine Rolle bei der Blutgerinnung und Knochenbildung. Joghurt und Kefir erhöhen die Produktion von Vitamin K durch Bakterien im Darm. Leber, Käse, Salat, Kohl und grüner Tee sind natürliche Quellen. Mangel kommt selten vor, Blutungsneigung nimmt zu.
Wasserlösliche Vitamine sind B (B1, B2, B3, B5, B6, B7 (Biotin), Folsäure, Cholin , B12) und C. Diese Vitamine werden durch Kochen abgebaut.
Eine Anreicherung der Vitamine B und C im Körper ist sehr selten. Sie werden über den Urin ausgeschieden und der Bedarf ist hoch, da ihre Speicherung gering ist. Vitamin B-Mangel ist besonders häufig. Symptome eines anderen Vitamin-B-Mangels als Vitamin B12 treten manchmal innerhalb weniger Tage auf. Vitamin-B12-Speicherung Es reicht für eine Person für mehr als ein Jahr. Die Symptome eines Vitamin-C-Mangels treten in einigen Wochen auf.
Vitamine der B-Gruppe sind in Getreide, Nüssen, Hülsenfrüchten, Milch, Eiern, Käse, Leber, Fleisch und grünem Gemüse enthalten. Bei ihrem Mangel kann es zu Blutkrankheiten (Anämie) und einigen neurologischen Erkrankungen kommen Krankheiten nehmen zu. Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind, sind frisches Obst und Gemüse, insbesondere Zitrusfrüchte, Kiwis und Erdbeeren. Vitamin C ist ein starkes Antioxidans und spielt eine Rolle bei der Funktion des Immunsystems. Sein Mangel verursacht Skorbut, sein Überschuss verursacht Skorbut-Krankheit. Es können Durchfall, Bauchschmerzen und die Bildung von Nierensteinen auftreten.
Heutzutage nehmen einige Personen mit Symptomen wie Müdigkeit, Appetitlosigkeit, Schlaflosigkeit und Gewichtsverlust zusätzliche Vitamine ein. Dies führt häufig zu Verzögerungen bei der Einnahme die Diagnose und Behandlung einiger Krankheiten.
*Infektionskrankheiten (Virushepatitis, Tuberkulose, AIDS, Mononukleose, Brucellia)
*Schilddrüsenerkrankungen
*Diabetes und Hypoglykämie
*Erkrankungen der Nebenniere
*Erkrankungen der Hypophyse
*Blutkrankheiten (Anämie, Blutkrebs)
*Chronische Niere Krankheiten
*Chronische Lebererkrankungen
*Krebserkrankungen (insbesondere Lymphome)
*Herzerkrankungen
*S Erkrankungen des Nervensystems
*Psychiatrische Erkrankungen (Depression, Anorexia nervosa)
*Arzneimittelwechselwirkungen und Arzneimittelnebenwirkungen
Daher ist die Verwendung hoher Dosen von Vitamine, die nicht von einem Arzt empfohlen werden, können schwerwiegende Komplikationen verursachen. Sie können gesundheitliche Probleme verursachen und die Diagnose und Behandlung einiger Krankheiten verzögern. Wenn im Körper kein Mangel oder keine Krankheit vorliegt, besteht keine Notwendigkeit, hohe Vitamindosen einzunehmen.
Lesen: 0
