ERNÄHRUNG IM BASKETBALL
Mannschaftssportarten sind Sportarten, die von zwei oder mehr Athleten ausgeübt werden, um die ihnen gegenüberstehenden Athleten zu besiegen. Am häufigsten sind Fußball, Volleyball und Basketball. Bei Mannschaftssportarten kommen zwar alle drei Energiesysteme (Phosphogen, anaerobe Glykolyse, aerobes System) zum Einsatz, das dominierende Energiesystem ist jedoch das anaerobe System. Denn bei der Aktivität sind häufig Explosivkraft und hochintensive Muskelaktivität gefragt. Während bei Aktivitäten mit hoher Intensität wie Sprinten, Werfen und Springen das anaerobe Energiesystem dominiert, kommt bei Aktivitäten mit geringer Intensität während des Spiels das aerobe Energiesystem ins Spiel. Das aerobe System deckt nicht nur den Energiebedarf bei Aktivitäten mit geringer Intensität, sondern unterstützt auch die Erholung.
Basketball ist eine mäßige bis mittlere aktive Erholung oder eine mäßige bis mäßige Übung, einschließlich sich wiederholender Phasen hoher Intensität Aktivität, unterbrochen von Phasen passiver Ruhe. Sie kann als Langzeitübung definiert werden. Ein Kampf zeichnet sich durch wiederholte explosive Aktivitäten wie Sprints, Sprünge und schnelle Richtungswechsel aus. Im modernen Hochleistungsbasketball haben die Spieler oft nur eine begrenzte Zeit, um sich zu erholen, und müssen aufeinanderfolgende Spiele absolvieren. Um eine angemessene Erholung nach jeder Basketballaktivität (z. B. Spiel oder Training) sicherzustellen, ist es notwendig, die Art der induzierten Ermüdung und, wenn möglich, die zugrunde liegenden Mechanismen zu kennen. Einige Erholungsstrategien werden im Basketball häufig eingesetzt, obwohl es nur begrenzte wissenschaftliche Belege für ihre Wirksamkeit bei der Erleichterung einer optimalen Erholung gibt. Besonders wichtig ist die Optimierung der Erholung.
Die Anhäufung häufiger Spiele und Trainings bestimmt die Erholung nach Spielen und die körperliche Leistungsfähigkeit. Daher legen Sporttechniker mehr Wert auf Methoden, die die Genesung von Spielern unterstützen. In diesem Zusammenhang ist die Planung der Ernährung vor, während und nach einem Spiel oder einer Trainingseinheit eine Schlüsselvariable für die Leistungs- und Erholungsphase eines Spielers. Ernährung, Training und Wettkampf sind ein wichtiger Teil des Programms. Verschiedene Organisationen; Das Internationale Olympische Komitee (IOC), das American College of Sports Medicine (ACSM) und die American Association of Dietetics (ADA) haben eine optimale Ernährungsempfehlung entwickelt. Durch die Flüssigkeitszufuhr wird es dazu beitragen, die körperliche Leistungsfähigkeit des Sportlers zu verbessern und eine schnellere Erholung nach Training und Spielen zu ermöglichen.
Oft reichen die physiologischen Anforderungen eines Spiels von der Herzfrequenz bis zur Höhe der Laktatkonzentration im Blut, abhängig von der Intensität der Übung. Darüber hinaus können auch Methoden der Videoanalyse zur Ermittlung dieser Bedarfe eingesetzt werden. Die durch all diese Methoden ermittelten Anforderungen müssen mit der Ernährung in Einklang gebracht werden.
Bei Mannschaftssportarten führen Unterschiede wie die Position des Sportlers im Spiel und das Körpergewicht dazu, dass sich der Energiebedarf der Sportler voneinander unterscheidet.
Bezüglich des Körperfettanteils: Akzeptierte Normalwerte liegen zwischen 8 % und 13 % für männliche Sportler und 16 % und 20 % für weibliche Sportler. Das ideale Verhältnis für Basketballspieler sollte sogar noch geringer sein.
Die wichtigsten Faktoren, die den Leistungsstatus von Sportlern beeinflussen, sind das richtige Training, die genetische Struktur und die Ernährung. Die Ernährung ist der wichtigste Umweltfaktor, der die Leistung von Sportlern beeinflusst. Dies können sie nur erreichen, wenn sie über ausreichende Kenntnisse über Ernährung verfügen und diese in ihrem Ernährungsverhalten widerspiegeln. Ausgewogene und regelmäßige Ernährungsprogramme, die zusammen mit dem Trainingsprogramm angewendet werden, steigern die Ausdauer des Sportlers und unterstützen die Entwicklung seiner sportlichen Leistung.
Die vom Sportler verzehrten Lebensmittel, also der Ernährungsstil, beeinflussen die Kontinuität des Erreichten Leistung, Erfolg oder Misserfolg. Ungefähr die Hälfte der Leistungen und Misserfolge von Sportlern, die nicht das optimale Niveau erreichen, sind auf falsche Ernährung zurückzuführen. Eine hohe Leistungsfähigkeit von Sportlern ist durch die richtige Ernährung unter Berücksichtigung der jeweiligen Trainings- und Sportbranche möglich. Obwohl richtig ausgewählte und verzehrte Lebensmittel kurzfristig keinen Einfluss auf die Leistungsfähigkeit haben. Beispielsweise wird die 200-Meter-Laufzeit nicht halbiert. Allerdings kann die Leistung eines Basketballspielers durch die richtige Ernährung während der gesamten Saison verbessert werden. Dem Sportler ist es möglich, seine Fitness durch Training mit hoher Intensität zu steigern, um gesund zu bleiben und sich geistig gut zu fühlen. Die Erfüllung dieser Bedingungen entscheidet über Sieg und Niederlage.
Basketball wird von 5 Spielern und jeweils 12-köpfigen Teams gespielt. Gespielt wird in zwei Mannschaften, jeweils auf dem Feld und 7 in der Reserve. Basketball wird in 4 Perioden und insgesamt 40 Minuten gespielt; Das heißt, es hat die Form von 4 Perioden zu je zehn Minuten. Ein durchschnittlicher Basketballspieler verbraucht in einem 40-minütigen Spiel 500–700 kcal.
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate; Es wird als Hauptbrennstoff für aerobe Ausdauerübungen mit hoher Intensität (> 65-70 % VO2) verwendet. Es ist eine der wichtigsten Energiequellen für Sportler. Wie Basketball, Laufen, Sprinten, Springen usw. In Sportarten, in denen repetitive und hochintensive Übungen mit Ausdauer kombiniert werden, werden körpereigene Speicher, nämlich Glykogen, als Hauptenergiequelle genutzt. Endogene Glykogenspeicher (Muskel- und Leberglykogen) können durch die Kohlenhydratbelastung des Sportlers erhöht werden. Auf diese Weise wird es für den Sportler einfacher, Ermüdungserscheinungen zu lindern und die Leistung zu steigern. Es hat sich gezeigt, dass der Verzehr von Nahrung vor dem Training die Leistung beim Basketball steigert. Der Verzehr eines Snacks vor einem intensiven Training bereitet Sportler auf das bevorstehende Ereignis vor. Regeln wie die verzehrten Snacks sollten reichlich Kohlenhydrate und ausreichend Eiweiß enthalten, wenig Fett und Ballaststoffe enthalten und für eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr sorgen. Die Mahlzeit sollte 3-4 Stunden vor dem Training eingenommen werden. Auf diese Weise verzehrte Nahrung verlässt den Magen schnell. Ein voller Magen kann während des Trainings zu Magen-Darm-Beschwerden und Krämpfen führen.
Neben den allgemeinen Informationsempfehlungen sollten auch individuelle Besonderheiten und Bedürfnisse berücksichtigt werden. Manche Sportler essen 2–4 Stunden vor dem Training Pfannkuchen, Omeletts, Fruchtsäfte usw. Während der Verzehr für sie angenehm ist, kann es bei anderen Sportlern zu ernsthaften Magen-Darm-Problemen kommen.
Da die Trainingsintensitäten und Positionen im Spiel bei den einzelnen Sportlern unterschiedlich sind, variiert auch der Kohlenhydratbedarf. Bei Training mit mäßiger Dauer und geringer Intensität; 6-7 g/kg/Tag, bei Training mit mittlerer bis hoher Intensität; 7–10 g/kg/Tag bei intensiven Trainingsprogrammen (4–6 Tage/Woche); Es werden 10-12 g/kg/Tag Kohlenhydrate benötigt.
Eine kohlenhydratreiche Ernährung vor Training und Wettkampf sättigt die Glykogenspeicher und trägt dazu bei, den Blutzuckerspiegel während der Aktivität konstant zu halten. es passiert. Es wird empfohlen, innerhalb von 2-3 Stunden vor dem Spiel etwa 1-2 g/kg Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. Gegen Ende des Spiels wird die Leistung durch den Rückgang der Leberglykogenspeicher und des Blutzuckerspiegels negativ beeinflusst. Es wurde festgestellt, dass bei der Aufnahme von Kohlenhydraten während des Spiels die Griffigkeit und Spielgeschwindigkeit der Sportler zunimmt. Wenn während des Wettkampfs ein Sportgetränk mit 6-8 % Kohlenhydraten konsumiert wird (200-250 ml/10-15 Min.), ist für eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr gesorgt und eine Kohlenhydrataufnahme von 30-60 g ist problemlos möglich. Innerhalb der ersten 30 Minuten nach dem Wettkampf und danach alle 2 Stunden müssen mindestens 1,0-1,5 g/kg Kohlenhydrate aufgenommen werden. Bei Mannschaftssportarten, die eine hohe Aktivität erfordern, können 2,0 g/kg Kohlenhydrate erforderlich sein.
Protein
Für professionelle Basketballspieler beträgt der tägliche Proteinbedarf 20 -25 % der Gesamtenergie. Er kann je nach Art der Übung mit 1,2 – 1,8 g/kg berechnet werden. Zahlreichen Studien zufolge wurde festgestellt, dass der Verzehr proteinhaltiger Lebensmittel zusätzlich zu Kohlenhydraten nach dem Training die Erneuerungsrate des Muskelglykogens erhöht und dabei hilft, Schäden am Muskelgewebe zu beseitigen. Obwohl die Resynthese von Muskelglykogen während des Erholungsprozesses Priorität hat, ist es aufgrund des erhöhten Katabolismus auch wichtig, eine Aminosäureunterstützung bereitzustellen. Nach dem Training nehmen die Aminosäuren in den Muskeln ab. Durch die Abnahme der Aminosäuren wird die Proteinsynthese gehemmt. Sportlern wird empfohlen, nach dem Training 0,5 – 0,75 g/kg Protein einzunehmen, um das Muskelgewebe zu regenerieren. In Studien wurde gezeigt, dass eine übermäßige Verwendung von Proteinen oder Aminosäuren die Urinausscheidung steigert, da Proteine aus dem Körper entfernt werden, da diese in Form von Harnstoff ausgeschieden werden, was zu mehr Flüssigkeitsverlust und Dehydrierung führt. Gleichzeitig führt eine übermäßige Proteinzufuhr zu Nieren- und Leberermüdung, Kalziumentzug aus dem Körper und zur Bildung von Nierensteinen. Obwohl einige Studien belegen, dass übermäßiger Proteinkonsum die Muskelmasse erhöht, ist bekannt, dass es über die Nieren aus dem Körper entfernt wird.
Fette
Auf das niedrigste Körpergewicht. Sogar ein Sportler, der es hat Es ist genügend Ölvorrat vorhanden, um das Öl zu verbrauchen. Ob Fett während des Trainings als Brennstoff dient, hängt von der Intensität und Dauer des Trainings sowie der VO2-Max-Kapazität des Sportlers ab. Wenn Fett als Energiequelle genutzt wird, verzögert sich die Entleerung des begrenzten Glykogenspeichers, was den wichtigsten Vorteil der Nutzung von Fett als Brennstoff darstellt. Bei Übungen mit geringer und mittlerer Intensität wird die Hälfte der benötigten Energie aus dem Stoffwechsel freier Fettsäuren gewonnen, und Fette werden von den Muskelzellen als Brennstoff zur Energiegewinnung genutzt. Darüber hinaus sind die für den menschlichen Stoffwechsel essentiellen Linolsäure (n-6) und Alpha-Linolensäure (n-3) für die Ernährung von Sportlern äußerst wichtig.
Vitamine
Personen, die Sport treiben, verfügen über alle Nährstoffe. Es besteht kein Bedarf an Vitamin- und Mineralstoffzusätzen, wenn der Einzelne die folgenden Gruppen ausreichend und ausgewogen zu sich nimmt. Bei intensiven Trainings- und Trainingsprogrammen kann jedoch unter fachkundiger Aufsicht die Einnahme von Vitaminen der B-Gruppe empfohlen werden, die im Energiesystem unseres Körpers wirksam sind, sowie einiger Vitamine mit muskelrelaxierenden Eigenschaften, die das Immunsystem unterstützen. Bei der Auswahl von Nahrungsergänzungsmitteln für Sportler sollte ihre Ernährungsgeschichte untersucht und die nicht verzehrten Lebensmittel berücksichtigt werden. Der Bedarf an Vitaminen der B-Gruppe (Niacin, Thiamin, Riboflavin, Pantothensäure und Biotin), die an der Energieproduktion beteiligt sind, steigt für Sportler aller Sportarten. Gleichzeitig zeigen einige Studien, dass Vitamin-B1-, B2- und B12-Ergänzungen einen Einfluss auf die Leistungsfähigkeit von Sportlern haben, indem sie beispielsweise Ängste reduzieren und die Neurotransmitterfunktionen im Gehirn positiv beeinflussen. Antioxidative Vitamine sammeln und reinigen freie Radikale im Körper. Auch die durch die Überlastung des Körpers des Sportlers verbrannte Energie nimmt zu, wodurch Chemikalien entstehen, die als freie Radikale bezeichnet werden (Wasserstoffperoxid: H2O2, Lipidperoxide). Diese als freie Radikale bekannten Chemikalien verursachen Zellalterung, Schäden, Krebs und Herzerkrankungen. Die antioxidativen Vitamine E, A, C und das Spurenelement Selen (Se) zerstören diese Chemikalien. Die beste Quelle für Antioxidantien sind natürliche Lebensmittel. Da die ausreichende Menge und Dauer der Anwendung nicht eindeutig bekannt ist, ist die Frage des Mehrverzehrs in der Ernährung umstritten. Gleichzeitig gilt dies in Fällen, in denen der Bedarf an antioxidativen Vitaminen bei Sportlern steigt
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