Viele von uns kennen die beliebtesten Zitrusfrüchte wie Orange, Mandarine, Grapefruit und Zitrone nur wegen des Vitamin C, das sie enthalten, oder?
Zitrusfrüchte, die jetzt in das Konzept einbezogen werden von funktionellen Lebensmitteln, sind auch gute Quellen für Folsäure und Carotinoide.
Zitrusflavonoide:
Flavonoide sind eine Gruppe von Chemikalien, die natürlicherweise in Obst und Gemüse vorkommen.
Antikarzinogen, antiviral, antioxidativ und antioxidativ. Es hat allergene Eigenschaften.
Zitruslimonoide:
Zitruslimonoide sind eine der beiden Substanzen, die diese verursachen bitterer Geschmack.
Es hat schützende Eigenschaften gegen Krebs
Ätherische Öle aus Zitrusfrüchten:
Ätherische Öle aus Zitrusfrüchten sind Öle, die im Allgemeinen durch Pressen von Fruchtschalen hergestellt werden. Es gibt auch ätherische Öle im Fruchtgewebe.
Sie sind sowohl Inhibitoren gegen Karzinogene als auch Moleküle, die die Aktivität von Entgiftungsenzymen erhöhen.
Glucarsäure:
Glucarsäure ist eine organische Fruchtsäure. Andere gebräuchliche Namen sind Saccharinsäure, D-Glucosaccharinsäure, D-Tetrahydroxyadipinsäure und Glucarat.
Es ist wirksam bei der Cholesterinkontrolle.
Zitrusfaser und Pektin:
Ballaststoffe. , definiert als Rückstände pflanzlichen Zellskelettmaterials, die gegen den menschlichen Verdauungstrakt resistent sind, oder pflanzliche Polysaccharide und Lignin, die gegen menschliche Verdauungsenzyme resistent sind. Pektin, Cellulose, Hemicellulose und Spuren von Lignin bilden die Hauptbestandteile von Ballaststoffen.
Zitrusfrüchte sind eine der wichtigsten Pektinquellen. Vor allem das weiße Gewebe der Innenschale ist sehr reich an Pektin.
Sie zeigen sehr positive Funktionen für die Darmgesundheit und den Fettstoffwechsel.
Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, hat spielt eine wichtige Rolle in der Vielfalt der biologischen Funktionen und wird im Überschuss mit dem Urin ausgeschieden. Es handelt sich um eine ausgeschiedene Substanz.
Es ist für die Bildung von Bindegewebe und die Wundheilung notwendig.
Es ist auch für die Knochenbildung und -gesundheit notwendig.
Es gleicht den Gefäßdruck aus, der als Reaktion auf das Hormon Adrenalin entsteht.
Es ist wichtig für die Gesundheit des Zahnfleisches.
Vitamin C verhindert die Bildung krebserregender Nitrosamine.
Ebenso schützt Vitamin C aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften vor bestimmten Chemikalien. Es verhindert auch, dass sich Bakterien in oxidierte krebserregende Formen verwandeln.
Darüber hinaus wurde entgegen der landläufigen Meinung festgestellt, dass Vitamin C Erkältungen nicht verhindern kann, aber die Schwere und Dauer der Krankheit verringert.
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