Probiotische Bakterien vermehren sich im untersten Teil des Dünndarms. Probiotische Mikroorganismen siedeln sich auf dem Schleimepithel an und verhindern die Anlagerung von Krankheitserregern am Epithel. Mit anderen Worten: Nützliche Bakterien besiegen schädliche Bakterien. Es wurde beobachtet, dass Menschen im Kaukasus länger leben, die fermentierte Milchprodukte konsumieren. Aufgrund dieser Beobachtungen schlug er vor, dass säureproduzierende Mikroorganismen in fermentierten Milchprodukten den Dickdarm vor Schädlingen schützen und den Menschen ein längeres Leben ermöglichen. Es besteht die Meinung, dass die Bakterien L. bulgaricus und S. thermophilus, die von Metchnikov zu Beginn des 20. Jahrhunderts isoliert und zur Herstellung von klassischem Joghurt verwendet wurden, nicht als Probiotika angesehen werden können, da sie ihre Lebensfähigkeit im Verdauungstrakt nicht ausreichend aufrechterhalten können Trakt. Wenn kein Probiotikum darauf steht, ist Joghurt leider kein Probiotikum. Andererseits hat Joghurt jedoch eine präbiotische Wirkung, indem er die Laktobazillen im Darm vermehrt. Während es im Darm gestillter Säuglinge Bifidobakterien gibt, wurde vermutet, dass es Faktoren gibt, die das Bakterienwachstum in der Muttermilch ermöglichen, während sie in Fertignahrungsbereichen fehlen. Präbiotika sind natürliche und künstliche Zucker, die nicht von Dünndarmenzymen abgebaut werden. Kurz gesagt, Präbiotika sind die Nahrung probiotischer Bakterien. Kefir, Gurken, Tarhana, Boza und Rüben sind Lebensmittel, die Probiotika enthalten. Was sind also Präbiotika? Hülsenfrüchte, Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Erbsen, Spargel, Gerste, Roggen, Bananen. Es sind Lebewesen, die uns glücklich machen, uns länger leben lassen und uns vor Darmkrankheiten und Krebs schützen. Durchfall entsteht durch übermäßiges Wachstum pathogener (krankheitsverursachender) Bakterien oder Viren im Dünn- und Dickdarm. Durchfall führt zu einem übermäßigen Verlust von Wasser und Elektrolyten aus dem Körper und gefährdet das Leben des Einzelnen, insbesondere des Kindes. Probiotika sind wirksam bei der Vorbeugung und Behandlung von Durchfallerkrankungen. In Tansania, einem der afrikanischen Länder, wird ein fermentiertes Mais- und Hirseprodukt namens Tigwa hergestellt, das als Starterkultur verwendet wird. Dieses Produkt wird zur Behandlung von Durchfallerkrankungen, Geschwüren und Krebs eingesetzt Verursacht Helicobacter pylori, Darminfektionen und allergische Symptome,
Lesen: 0
