Bitte verwechseln Sie Glutenunverträglichkeit nicht mit Glutenempfindlichkeit und machen Sie sich so das Leben schwer. Alle folgenden Informationen gelten für Zöliakiepatienten und einige davon auch für Personen mit Glutenunverträglichkeit.
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Da Pappbecher im geklebten Teil, mit dem sie in Kontakt kommen, Gluten enthalten können Der Mund sollte nicht in den Mund genommen werden.
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Zahnpasta, Lipgloss, Cremes, Lotionen und andere Make-up-Materialien können Gluten enthalten.
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Shampoo, Spülung und Sonnenschutzmittel können ebenfalls Gluten enthalten. Sogar der Glutengehalt von Seifen sollte überprüft werden.
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Enger Kontakt mit dem Ehepartner oder engen Freunden sollte nach dem Trinken von Bier oder Brot vermieden werden.
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>Gluten ist auch in Briefumschlägen mit Klebekanten enthalten. Hier ist Vorsicht geboten.
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Kaufen Sie kein fertiges Hackfleisch beim Metzger oder auf Märkten. Brot kann in manchen Fleischwolfen auch zerkleinert werden, um fertige Fleischbällchen zuzubereiten.
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Weizen, Gerste, Hafer, Roggen und Lebensmittel, die diese enthalten, sollten auf keinen Fall verzehrt werden.
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Medikamente sollten nicht ohne Rücksprache mit einem Arzt oder Hersteller eingenommen werden.
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Getränke wie Bier, Wein, Whisky, Likör und Brandy sollten nicht eingenommen werden vermieden werden.
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Küchenutensilien wie Teflon und Holzlöffel sollten getrennt werden, da die Gefahr besteht, dass Glutenrückstände in ihren Poren verbleiben, egal wie gut sie gereinigt werden.
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Fertig Tomatenmark, Konserven, Fertigsuppe, Saucen, Bouillon, Salz sollte nicht verzehrt werden, da Gluten als Zusatz und Verdickungsmittel in Lebensmitteln wie Gras (z. B. „Mononatriumglutamat, d. h. MSG“ kann Gluten enthalten).
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Essig, Schokolade, Kaugummi, Ketchup, Mayonnaise. Einige Lebensmittel, wie z. B. Eiscreme, können Gluten enthalten . Vor dem Verzehr sollte der Hersteller konsultiert werden.
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Gesalzene Nüsse sind mit Gluten gebunden. Ungesalzene Nüsse von bestätigten Herstellern, die nicht offen verkauft werden, können verzehrt werden. Nüsse mit Soße gehören zu den verbotenen Lebensmitteln.
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Stellen Sie Ihre eigenen Gewürze her oder kaufen Sie Gewürze von zugelassenen, sicheren Marken.
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Brot Schneiden Sie nicht Ihr eigenes Brot auf einem Schneidebrett
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Schneiden Sie nicht das Essen aller anderen Lassen Sie Ihre Speisen nicht im selben Ofen garen.
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Fleisch, das Sie von unbekannten Orten gekauft haben, kann eine Beschichtung aufweisen, die es mit einer glutenhaltigen Substanz überzieht, wodurch es optisch ansprechender aussieht rosa und glänzend.
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