Da bald sonniges Wetter bevorsteht, möchte ich Sie kurz an unsere beliebten Vitamine und Mineralstoffe Vitamin D und Kalzium erinnern.
Vitamin D
Das erste Jahr der Babys ist für die körperliche Entwicklung sehr wichtig. Jedes mit Muttermilch gefütterte Baby ist gesund. Das einzige Vitamin, das in der Muttermilch nicht ausreichend vorhanden ist, ist Vitamin D und muss äußerlich ergänzt werden. Babys bis zu 12 Monaten benötigen 400 IE Vitamin D pro Tag.
Vitamin D ermöglicht die Aufnahme von Kalzium aus dem Darm, den Übergang in den Blutkreislauf und die Anlagerung in den Knochen. Weniger als 10 % des Tagesbedarfs werden mit der Nahrung aufgenommen. Der Rest wird durch Sonnenlicht aus der Haut synthetisiert. Dazu muss die nackte Haut mit Sonnenlicht in Berührung kommen. Sonnenbaden hinter Glas, durch Kleidung oder mit Sonnenschutzcremes reicht für die Synthese von Vitamin D aus unserer Haut nicht aus. Bei geeigneten Wetterbedingungen reicht es für die Vitamin-D-Synthese aus, Babys 10–15 Minuten lang mit bloßen Händen und Füßen und einem Hut der Sonne auszusetzen.
Eigelb, Leber, fetter Fisch, Fischöl und Butter Lebensmittel, die Vitamin D enthalten.
Kalzium
Der Kalziumhaushalt im Körper wird in verschiedenen Organen durch Hormone und Enzyme reguliert. Dieses Gleichgewicht bleibt erhalten, wenn wir täglich so viel Kalzium zu uns nehmen, wie wir benötigen.
Der durchschnittliche Körper eines Erwachsenen enthält 1200 Gramm Kalzium, 99 % davon befinden sich in den Knochen. Calcium ist für die Kontraktion des Herzmuskels und aller anderen Muskeln verantwortlich.
Vitamin D ist ein wichtiges Vitamin für die Calciumaufnahme im Körper. Daher nimmt bei einem Vitamin-D-Mangel auch die Aufnahme von Kalzium aus dem Darm ab, da 85 % der Aufnahme von Kalzium aus dem Dünndarm vom Vitamin-D-Spiegel abhängt.
Bei einer durchschnittlichen Ernährung sind es 400 -1000 mg Kalzium werden pro Tag eingenommen. Zu den natürlichen Kalziumquellen; Milch und Milchprodukte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kohl, grünes Blattgemüse, Sojabohnen, Rüben, Feigen, Hafer. Der Blutkalziumspiegel soll nicht niedrig oder hoch sein, sondern auf dem durchschnittlichen Blutspiegel. Bei einem niedrigen Wert kann es zu Krämpfen und Lethargie kommen, bei einem hohen Wert kann es zu Verkalkungen im Gewebe kommen.
Das in der Muttermilch enthaltene Kalzium wird vollständig aus dem Darm aufgenommen und in die Knochen transportiert , dank der anderen darin enthaltenen Vitamine, Mineralien und Elemente. beruhigt sich. Es ist wichtig, dieses Gleichgewicht aufrechtzuerhalten, indem täglich eine ausreichende Ernährung mit natürlichen Kalziumquellen bereitgestellt wird, auch nach dem Stillen.
Der wichtigste Faktor, der die Knochenmasse beeinflusst, sind zu 70 % genetische Faktoren, und das kann nicht der Fall sein verändert.
Die restlichen 30 % sind modifizierbare Faktoren, die folgende sind:
Ernährungsbedingte Faktoren, Kalzium, Vitamin D, Natrium, Proteine
Bewegung und Lebensstil
Body-Mass-Index und Hormone Erkrankungen.
Vitamin D wird zur Vorbeugung ernährungsbedingter Knochenerkrankungen benötigt;
Im ersten Lebensjahr wird es ab der Geburt mit 400 Einheiten einmal täglich bestimmt, und ab dem Alter von 1 Jahr wird sie mit 600 Einheiten pro Tag ermittelt.
Ernährungsbedingt. Die Menge an Kalzium, die zur Vorbeugung von Knochenerkrankungen benötigt wird, wird mit
200 mg in den ersten 6 Lebensmonaten< bestimmt br /> 300 mg im Alter zwischen 6 Monaten und 1 Jahr
und Dosen über 500 mg nach dem 1. Lebensjahr.
Im Alter zwischen 1 und 3 Jahren 700 mg
Dazwischen im Alter von 4 bis 8 Jahren 800 mg
Im Alter von 9 bis 18 Jahren beträgt der tägliche Kalziumbedarf 1300 mg.
Was sollte in unserer täglichen Ernährung enthalten sein (mg/100 g) Wenn Wir schauen uns die Kalziumquellen an:
300 mg in einem mittelgroßen Glas Milch
400 mg in einer mittelgroßen Schüssel Joghurt
100-250 mg in 100 Gramm Weißkäse
100 Gramm Kashar 700 mg in Käse
500 mg in 100 Gramm Quark
650 mg in 1 Schüssel Tarhana-Suppe
250 mg in 1 mittelgroßen Schüssel gekocht Spinat
100-200 mg in 1 mittelgroßen Schüssel gekochter Kidneybohnen
100 Gramm Mandeln enthalten 270 mg Kalzium.
Um die Knochengesundheit zu schützen, ist es Für Kinder ist es von Vorteil, Übungen wie Volleyball, Basketball und Tennis zu machen, die die Knochen belasten. Im Jugendalter ist es für sie von Vorteil, mindestens eine Stunde täglich oder dreimal pro Woche Sport zu treiben. Studien haben gezeigt, dass die Knochenmineraldichte bei längerer Inaktivität abnimmt.
Wir bereiten die Mahlzeiten für unsere Babys und Kinder mit Joghurt und frischen Früchten, Suppen mit Milch oder Joghurt, Pfannkuchen, Omelettes und vielem mehr zu Arten von dunkelgrünem Blattgemüse. Durch die Anreicherung sorgen wir für eine ausreichende und ausgewogene Ernährung in Bezug auf Kalzium und Vitamin D.
Ich wünsche Ihnen viele sonnige und gesunde Tage.
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