Eine Tasse Kaffee am Morgen kann mehr als nur einen Energieschub bewirken.
Einige Forscher sagen, dass gesundheitliche Vorteile auch darin bestehen könnten, Diabetikern dabei zu helfen, das Risiko einer Lebererkrankung zu senken. Kaffee, der schätzungsweise mehr als 400 Milliarden Mal pro Jahr konsumiert wird, ist eines der beliebtesten Getränke der Welt.
Aber ist er wirklich gesund oder birgt er Risiken?
Vorteile von Kaffee
Zu den Krankheiten, bei denen Kaffeetrinken hilfreich sein kann, gehören Typ-2-Diabetes, Parkinson-Krankheit, Lebererkrankungen, Leberkrebs und Herzerkrankungen.
Kaffee und Diabetes
Kaffee kann zum Schutz vor Typ-2-Diabetes beitragen. Forscher an der UCLA haben festgestellt, dass Kaffeetrinken die Plasmaspiegel des Proteins Sexualhormon-bindendes Globulin (SHBG) erhöht.
SHBG hemmt die biologische Aktivität der körpereigenen Sexualhormone (Testosteron und Östrogen), die eine Rolle dabei spielen die Entwicklung von Typ-2-Diabetes. kontrolliert.
Einer der Autoren der Studie, Dr. Simin Liu sagte, es bestehe ein „umgekehrter Zusammenhang“ zwischen Kaffeekonsum und dem Risiko für Typ-2-Diabetes. Erhöhter Kaffeekonsum kann das Risiko für Typ-2-Diabetes verringern.
Forscher der Harvard School of Public Health (HSPH) sammelten Daten aus drei Studien. In diesen Studien wurde die Ernährung der Teilnehmer alle vier Jahre anhand von Umfragen bewertet, und die Teilnehmer gaben durch das Ausfüllen zusätzlicher Umfragen selbst an, an Typ-2-Diabetes zu leiden.
Insgesamt hatten 7.269 Studienteilnehmer Typ-2-Diabetes. Forscher fanden heraus, dass Teilnehmer, die ihren Kaffeekonsum vier Jahre lang um mehr als eine Tasse pro Tag erhöhten (ein durchschnittlicher Anstieg von 1,69 Tassen pro Tag), in den nächsten vier Jahren ein um 11 % geringeres Risiko für Typ-2-Diabetes hatten; Im Vergleich zu Menschen, die ihren Kaffeekonsum nicht erhöht haben.
führte eine Studie durch, die den Zusammenhang untersuchte.
Die Autoren der Studie kamen zu dem Schluss, dass „ein höherer Kaffee- und Koffeinkonsum mit einer geringeren Inzidenz von Kaffeekonsum verbunden ist.“ Parkinson-Krankheit.“
Außerdem ka Laut einer Studie des McGill University Health Center Research Institute (RI MUHC), die in der Fachzeitschrift Neurology veröffentlicht wurde, kann das Koffein in hve dabei helfen, die Bewegung bei Menschen mit Parkinson-Krankheit zu kontrollieren.
Kaffee und Leberkrebs
Italienische Forscher fanden heraus, dass Kaffeekonsum das Risiko für Leberkrebs um etwa 40 % senkt.
Darüber hinaus deuten einige Ergebnisse darauf hin, dass wenn Wenn Sie drei Tassen am Tag trinken, liegt das Risiko bei über 50 %.
Hauptautor der Studie ist Dr. Mario Negri vom Istituto di Ricerche Farmacologiche in Mailand. „Unsere Forschung bestätigte Behauptungen, dass Kaffee gut für Ihre Gesundheit und insbesondere für Ihre Leber ist“, sagt Carlo La Vecchia. Er kam zu dem Schluss.
Kaffee und Lebererkrankungen
Regelmäßiger Kaffeekonsum verursacht primär sklerosierende Cholangitis, eine seltene Autoimmunerkrankung der Galle Es verringert das Risiko einer (PSC) Erkrankung. Darüber hinaus kann laut einer Studie des Kaiser Permanente Medical Care Program in Kalifornien, USA, der Kaffeekonsum das Auftreten von Leberzirrhose bei Alkoholtrinkern um 22 % senken. „Es gibt eine Substanz, die davor schützt.“ Sie kamen zu dem Schluss.
Die im April 2014 in der Fachzeitschrift Hepatology veröffentlichte Studie legte nahe, dass Kaffeetrinken dazu beiträgt, das Sterberisiko bei Leberzirrhose zu senken. Forscher haben vorgeschlagen, dass das Trinken von zwei oder mehr Tassen Kaffee pro Tag das Risiko, an Leberzirrhose zu sterben, um 66 % senken kann.
Eine in der Zeitschrift Hepatology veröffentlichte Studie legt nahe, dass das Trinken von entkoffeiniertem Kaffee auch die Leberenzymwerte senkt , was darauf hindeutet, dass die Vorteile nicht vom Koffeingehalt abhängen.
Kaffee und Herzkrankheiten
Das Beth Israel Deaconess Medical Center (BIDMC) und Harvard Public Researchers an der School of Health kamen zu dem Schluss, dass maßvoller Kaffeekonsum vor Herzversagen schützt.
Sie definierten die Notwendigkeit, 2 Tassen Kaffee pro Tag zu trinken. 10 Menschen, die täglich vier Tassen Kaffee trinken, haben ein um 11 % geringeres Risiko einer Herzinsuffizienz als diejenigen, die dies nicht tun.
Das sagen die Autoren „Kaffee bietet einen möglichen Nutzen, aber denken Sie daran, dass es, wie bei vielen anderen Dingen, die wir konsumieren, wirklich davon abhängt, wie viel Kaffee Sie trinken“, betonte er.
Weitere mögliche Vorteile
Studien haben gezeigt, dass Kaffee:
-
Dazu beitragen kann, vorzeitige Todesfälle zu verhindern.
-
Sterblichkeit reduzieren
-
Vor Leberzirrhose schützen
-
Das Risiko für Multiple Sklerose reduzieren
-
Kolorektaler Schutz vor Krebs
Einige dieser Behauptungen müssen noch durch weitere Forschung bestätigt werden.
Ernährung
Normaler schwarzer Kaffee (ohne Milch oder Sahne) hat einen sehr geringen Kaloriengehalt. Eine typische Tasse schwarzer Kaffee enthält nur 2 Kalorien.
Wenn Sie jedoch Zucker und Milch hinzufügen, kann sich die Kalorienzahl erhöhen.
Antioxidantien
Kaffee ist laut Forschern der University of Scranton die wichtigste Quelle für Antioxidantien in den Vereinigten Staaten. Der Hauptautor der Studie, Ph.D.J. Joe Vinson sagte: „Amerikaner nehmen durch Kaffee mehr Antioxidantien auf als durch andere Nahrungsquellen.“
Die Autoren der Studie weisen darauf hin, dass ein bis zwei Tassen pro Tag von Vorteil sind und man ihn in Maßen trinken sollte.
Koffeinhaltige und entkoffeinierte Versionen lieferten fast die gleichen Mengen an Antioxidantien. Mehrere Studien haben regelmäßige Koffeinaufnahme mit erhöhten Herzschlägen in Verbindung gebracht – eine häufige Erkrankung, die in seltenen Fällen zu Herzproblemen, Schlaganfall und Tod führen kann.
Eine Studie ergab jedoch, dass die langfristige Einnahme von Koffein bei der Betrachtung des Konsums nicht mit zusätzlichen Herzschlägen verbunden war.
Risiken des Konsums Kaffee
Zu viel Kaffee zu trinken kann sehr unangenehme negative Auswirkungen haben.
Laut einer Studie von Forschern der University of Oklahoma „kann Koffein im Normalfall Angstsymptome hervorrufen.“ Personen, insbesondere bei gefährdeten Patienten, sowie solchen mit Angststörungen.“
Außerdem „Koffeinkonsum oder mit Symptomen einer Depression aufgrund der Selbstmedikationstheorie oder einer Theorie, dass Koffein an sich verursacht.“ Stimmungsschwankungen ist ebenfalls damit verbunden.“
Frauen, die eine Schwangerschaft planen, sollten vorsichtig sein. Forscher der University of Nevada School of Medicine berichteten im British Journal of Pharmacology, dass regelmäßiger Kaffee die Chancen einer Frau auf eine Schwangerschaft verringern kann.
Andere mögliche Risiken umfassen: Es kann die innere Uhr stören und sich negativ auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit bei jungen Erwachsenen mit leichtem Bluthochdruck auswirken. In einer Studie stellten Forscher das Vorhandensein von Mykotoxinen in kommerziellen Kaffeeproben fest, was Bedenken hinsichtlich des Potenzials aufkommen ließ Risiken für die öffentliche Gesundheit.
Lesen: 0
