Fast alle Lebensmittel, Mahlzeiten und Snacks, die heute konsumiert werden, enthalten große Mengen an Fett und Zucker. Wir wissen bereits, dass der Verzehr dieser Lebensmittel uns auf lange Sicht körperlich schadet, aber was ist mit der geistigen?
In einer neuen Studie im Journal Biological Psychiatry untersuchten Experten die Auswirkungen von Zucker und Fett auf normale Bakterien im Darm und im Gehirn Funktion. Eine frühere Studie hatte bereits festgestellt, dass Fettleibigkeit das Risiko für psychische Erkrankungen, insbesondere Depressionen, Demenz und Schlaganfälle, dramatisch erhöht. Da diese vorherige Studie jedoch nicht an die Ursache des Problems heranging, gingen die Forscher dieses Mal tiefer und untersuchten den Darm. Eine fettreiche Ernährung verursacht bakterielle Veränderungen in unserem Darm, die sich auf die Gehirnfunktionen auswirken. Um diese Hypothesen zu testen, untersuchte eine Gruppe von Mitarbeitern der Louisiana State University die Mikroorganismen, die jeder in seinem Darm trägt. Als Ergebnis wurde durch Experimente festgestellt, dass diese Veränderung der Darmflora psychische Probleme verursacht.
Das bedeutet natürlich nicht, dass wir auf Fett und Zucker verzichten werden. An dieser Stelle ist die Quelle des verbrauchten Öls von großer Bedeutung. Wenn Sie über Ihren Fettkonsum besorgt sind, ist es an der Zeit, Ihren eigenen Darm zu überprüfen. Nehmen Sie gute Fette zu sich? Die meisten Fette sollten aus pflanzlichen Quellen verzehrt werden: Ölsaaten, Olivenöl, Avocado, Leinsamen. Auch Fisch kann eine geeignete Quelle sein. Fisch, der eine einzigartige Omega-3-Quelle darstellt, sollte mindestens einmal pro Woche verzehrt werden. Auch wenn es sich bei den Ölen um pflanzliche Öle handelt, sollten keine großen Mengen davon verzehrt werden. Wenn Sie mehr zu sich nehmen, als Ihr Körper benötigt, kann es zu einer Fetteinlagerung kommen und auch Ihre Darmflora schädigen, wie in unserem Thema, und Sie könnten in Zukunft auf Probleme wie Angstzustände stoßen. Die beste Wahl ist eine ausgewogene Ernährung aus allen Lebensmittelgruppen. Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, mageres Fleisch, andere Proteinquellen und gesunde Öle sollten verzehrt werden.
Diesen Winter können Sie von guten Fetten profitieren, indem Sie Ihren Salaten Avocado und Leinsamen hinzufügen. Lassen Sie die Avocado auch als Snack im Toaster, bis sie Spuren hinterlässt. Sie können es als Snack verzehren, indem Sie schwarzen Pfeffer, Zitrone und etwas Olivenöl hinzufügen. Noch einer Eine Snack-Option sind 10 Mandeln oder 2 Walnüsse zusammen mit 1 Glas Milch.
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