Rotes Obst und Gemüse nimmt aufgrund der vielen darin enthaltenen Stoffe einen besonderen Platz in unserer Ernährung ein. Rotes Obst und Gemüse, dessen Platz in der Küche mit den Sommermonaten zunimmt, hat viele Vorteile. Neben der auffälligen Farbe verdient es auch Aufmerksamkeit hinsichtlich seines Inhalts.
Sie enthalten große Mengen an Antioxidantien. Aus diesem Grund wirken sie schützend gegen Krankheiten, verjüngen die Haut und reparieren Gewebeschäden in den Gefäßen. Sie sind reich an Flavonoiden, die als funktionelle Nährstoffe bezeichnet werden. Dank Anthocyanen, einem der enthaltenen Flavonoide, beugen sie Arteriosklerose vor, wirken entzündungshemmend und haben eine schützende Wirkung vor Krebs, indem sie die Bildung freier Radikale verhindern. Darüber hinaus stärken sie das Immunsystem, indem sie es unterstützen.
Dank des hohen Ballaststoffgehalts spielen sie eine hilfreiche Rolle beim Abnehmen und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Es hilft, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, indem es den Blutzucker langsam ansteigen lässt.
Dank der enthaltenen Polyphenole verzögern sie die Hautalterung und schützen die Gesundheit des Gehirns.
Achten Sie darauf, rotes Obst und Gemüse in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen. Sie können es entweder zu Ihren Salaten, Fleisch- und Gemüsegerichten hinzufügen oder es in Form von Obst- und Gemüsesaft, indem Sie es durch eine Saftpresse pressen, oder als Stück verzehren. Beginnen wir zunächst damit, die Wassermelone, eine der Sommerfrüchte, im Detail zu untersuchen:
Wassermelone: Wassermelone, eine Frucht mit sehr gutem Geschmack hoher Wassergehalt, enthält viel Vitamin C und stärkt so das Immunsystem. Es ist auch eine antioxidantienreiche Frucht. Es enthält 95 % Wasser. Da es viel Wasser enthält, hilft es uns, den Wasserbedarf des Körpers zu decken. Dadurch nährt es die Haut und hilft, ihren Feuchtigkeitsbedarf zu decken. Es spendet besonders trockener und feuchtigkeitsarmer Haut Vitalität. Es reguliert die Nierenfunktion und sorgt für die Entfernung von überschüssigem Harnstoff und Urat aus dem Körper. Aufgrund seiner harntreibenden Eigenschaften hilft es auch bei der Ausscheidung von Nierensteinen/-sand. Es enthält große Mengen an Vitamin C. Mit einer mittelgroßen geschnittenen Wassermelone können Sie 70-75 % Ihres täglichen Vitamin-C-Bedarfs decken. Vitamin C ist bekanntlich ein Es ist ein Vitamin mit antioxidativen Eigenschaften. Aufgrund dieser Eigenschaft hat es eine schützende Wirkung gegen Krebs. Enthält Beta-Carotin. Beta-Carotin ist auch eines der bekanntesten Antioxidantien. Neben dem enthaltenen Vitamin C verstärkt die Wassermelone durch das enthaltene Beta-Carotin ihre Schutzwirkung gegen Krebs. Aufgrund seines hohen Kaliumgehalts reguliert es die Herzfunktionen. Es ermöglicht eine bessere Nierenfunktion und beschleunigt die Ausscheidung von Natrium aus dem Körper. Somit hilft es, den Blutdruck zu regulieren. Es hilft Ihnen, den temperaturbedingt ansteigenden Blutdruck auszugleichen. Wenn Personen mit Bluthochdruck Wassermelone als Snack bevorzugen, kann dies dazu beitragen, einen Anstieg des Blutdrucks zu verhindern. Der hohe Ballaststoffgehalt hilft bei der Regulierung des Stuhlgangs und hat eine schützende Wirkung vor Darmkrebs. Aufgrund seiner harntreibenden Wirkung ermöglicht es die einfache Entfernung von Abfallstoffen aus dem Körper. 100 Gramm Wassermelone enthalten 30 Kalorien und 0,5 Gramm Ballaststoffe.
Roter Apfel: Dank seines hohen Ballaststoffgehalts reguliert er das Verdauungssystem und sorgt für eine regelmäßige Funktion des Darms. Es hat schützende Eigenschaften gegen Herzkrankheiten. 1 kleiner Apfel enthält 62 Kalorien und 2,4 Gramm Ballaststoffe.
Kirsche: Sie ist sehr reich an Vitamin C und K. Es wirkt harntreibend, indem es die Nieren aktiviert. Es hat eine blutverdünnende Wirkung und reguliert somit die Durchblutung. Es hat positive Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel. 1 Handvoll Kirschen enthält 32 Kalorien und 1 Gramm Ballaststoffe.
Roter Rettich: Dank seines hohen Ballaststoffgehalts beugt er Verstopfung vor und sorgt für eine regelmäßige Funktion des Verdauungssystems. Es hat eine immunstärkende Wirkung. Es spielt eine aktive Rolle bei der Reparatur beschädigter Zellen. Es hat positive Auswirkungen auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit. 1 mittelgroßer roter Rettich enthält 16 Kalorien und 1,6 Gramm Ballaststoffe.
Roter Pfeffer: Enthält große Mengen an Ballaststoffen. Es ist reich an Vitamin A, C, E und K. Es hat eine schützende Wirkung gegen Krebs. Es hilft, den Cholesterinspiegel zu senken. Es beschleunigt die Durchblutung und beugt Krampfadern vor. Es enthält „Kapsais“ Dank der sogenannten „In“-Phytochemikalien erzeugt es ein Glücksgefühl, indem es die Endorphinsekretion im Gehirn erhöht. 1 rote Paprika enthält 19 Kalorien und 1,8 Gramm Ballaststoffe.
Rote Rübe: Dank der enthaltenen Flavonoide wirkt sie gegen Krebs. Es hat eine entgiftende Wirkung, da es das Blut reinigt und Giftstoffe aus der Leber entfernt. Durch seinen hohen Gehalt an Vitamin C stärkt es das Immunsystem. Dank der enthaltenen Proteine macht es die Haut glatt und gesund. 1 Rote Bete enthält 35 Kalorien und 1 Gramm Ballaststoffe.
Rote Trauben: Dank des enthaltenen Resveratrols macht es die Haut glatt und gesund. Es hilft, Hautschäden vorzubeugen, die durch UV-Sonnenstrahlen entstehen können. Es verhindert die Bildung freier Radikale. Es verzögert die Hautalterung. Es hat eine blutzuckerregulierende Wirkung. Es spielt auch eine sehr wichtige Rolle für die Herz-Kreislauf-Gesundheit, da es die Aufnahme von schlechtem Cholesterin verhindert. 20 rote Weintrauben haben 55 Kalorien und enthalten 4,3 Gramm Ballaststoffe.
Blaubeeren: Es hat antibakterielle Eigenschaften. Es verhindert die Bildung von Krampfadern im Körper. Es hat eine schützende Wirkung gegen Krebs. Es enthält große Mengen an Vitamin C, Vitamin K und Folsäure. 100 Gramm Blaubeeren haben 44 Kalorien und enthalten 2,8 Gramm Ballaststoffe.
Tomate: Sie ist sehr reich an Lycopin und Vitamin C. Das darin enthaltene Vitamin C erhöht zwar die Eisenaufnahme, spielt im Körper aber auch eine Schutzfunktion gegen Krankheiten. Das darin enthaltene Lycopin verzögert die Hautalterung und unterstützt die schnelle Heilung geschädigten Gewebes. Es senkt auch den Cholesterinspiegel, indem es die Fettaufnahme des Körpers verringert. Es schützt auch vor Krebs. 1 mittelgroße Tomate enthält 19 Kalorien und 1,1 Gramm Ballaststoffe.
Erdbeere: Sie ist reich an den Vitaminen B, C und K. Dank der darin enthaltenen Polyphenolverbindungen spielt es eine schützende Rolle für die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Da es reich an Vitamin C ist, wirkt es stärkend auf das Immunsystem. 1 Tasse Erdbeeren enthält 64 Kalorien und 4 Enthält Gramm Ballaststoffe.
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