Proteinreiche Diäten wie die Dukan-Diät sind derzeit eine beliebte Alternative zu herkömmlichen Formen der kalorienzählenden Diät. Wissenschaftler der Universität Granada in Spanien zeigten jedoch in Tests an Ratten, dass eine proteinreiche Ernährung das Risiko für Nierensteine und andere Nierenerkrankungen erhöht.
Jennifer Lopez, die Pierre Dukans proteinreiche Ernährung befolgte Diät, ihr postpartales Gewicht schnell wieder zu. Die Beliebtheit dieser Diät hat in den letzten Jahren aufgrund der Nachricht, dass sie zurückgekehrt ist, zugenommen.
Es wird angenommen, dass etwa 2 Millionen Menschen in Frankreich die Dukan-Diät befolgen Diät.
Es wird angenommen, dass die Diät, die als Wunder gilt, der Dukan-Diät folgt. Erfinder Dr. Sogar Dukan hat vor ernährungsbedingten Gesundheitsproblemen wie Energiemangel, Verstopfung, Vitamin- und Mineralstoffmangel und Mundgeruch gewarnt.
Im Jahr 2012 berichtete Medical News Today, dass 80 % von Dukans Anhängern ihre verlorenen Werte wiedererlangten Gewicht innerhalb von 36 Monaten. veröffentlichte einen Studienbericht, der zeigt Solche Körpergewichtsschwankungen können das Risiko für Bluthochdruck, Diabetes und Herzerkrankungen erhöhen.
Was hat die neue Studie herausgefunden?
In einer neuen In einer Studie fanden Wissenschaftler heraus, dass er 10 Ratten eine Diät mit 45 % Proteingehalt fütterte, während eine Kontrollgruppe von 10 Ratten eine Diät mit normalem Proteingehalt erhielt. Die Ratten folgten ihrer Diät 12 Wochen lang (das Äquivalent von 9 Jahren beim Menschen).
Über 12 Wochen verloren Ratten mit der proteinreichen Diät 10 % ihres Körpergewichts. Aber das Gewicht der Nieren dieser Ratten nahm um 22 % zu, die Größe der Kapillaren, die Blut in die Nieren filtern, nahm um 13 % zu und das Kollagen um die Kapillaren nahm um 32 % zu. Die Citratwerte im Urin der Ratten waren um 88 % niedriger und ihr Urin-pH-Wert war 15 % saurer.
Geringe Mengen an Citrat im Urin und eine vergrößerte Niere sind Risikofaktoren für die Bildung von Nierensteinen. Ein hoher pH-Wert im Urin ist eine Ursache für Nierenversagen.
Was bedeutet das für den Menschen?
Studien am Menschen haben sehr ähnliche Ergebnisse im Plasma und im Urin gezeigt denen, die bei Ratten beobachtet wurden. Der Verzehr von Obst und Gemüse kann das Risiko von Nierensteinen verringern, möglicherweise aufgrund ihres hohen Kalium- und Magnesiumgehalts, die den Säuregehalt einer proteinreichen Ernährung ausgleichen. In lt.
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